迷迭香的7種功效及副作用
迷迭香 ( Rosmarinus officinalis ) 是一種常用於鹹味烹飪的香草。迷迭香是許多義大利面醬、披薩食譜和醋汁中的關鍵成分。這種多年生木本草本植物也具有悠久的藥用和保健功效。
迷迭香的部分益處(但並非全部)都有科學證據支持。詳細瞭解如何在飲食中添加迷迭香，以增加風味和健康。
迷迭香的功效
１．有益脫髮
早期研究表明，在頭皮上塗抹迷迭香油與米諾地爾一樣有效地增加男性禿發患者的頭髮數量。
在一項研究中，使用迷迭香和其他精油(薰衣草、百里香和雪松)按摩的人在七個月後表現出改善。
然而，尚不清楚迷迭香是否能帶來益處。
２．有益關節炎
據賓夕法尼亞大學稱，含有迷迭香的精油已被用於緩解關節炎引起的肌肉和關節疼痛，並改善血液迴圈。一些早期研究表明，服用含有迷迭香、啤酒花和齊墩果酸的產品可以減輕關節炎引起的疼痛。需要更多研究來證實其益處。
3．有益糖尿病腎損害
一些研究表明，服用含有迷迭香、矢車菊和歐芹的產品(與標準糖尿病藥物一起服用)可能能夠降低尿液中的蛋白質含量。尿液中的蛋白質是糖尿病患者腎臟疾病的標誌。
4．有益精神疲勞
早期研究表明，服用迷迭香並不能提高精力不足的成年人的注意力或精神能量。然而，研究結果確實各不相同。其他研究表明，它可以減輕考試壓力並緩解焦慮。
5、改善纖維肌痛
雖然人們認為迷迭香可以改善纖維肌痛的影響，但早期研究表明，服用含有迷迭香、啤酒花和齊墩果酸的產品實際上並不能改善纖維肌痛的症狀。
纖維可減緩消化速度並增加飽腹感，控制饑餓感和食物的血糖反應。纖維不僅有利於預防糖尿病，而且還可以幫助糖尿病患者保持良好的血糖水準。營養酵母是一種為您的餐盤添加更多纖維的創意方法。
6、牙齦炎
早期研究表明，含有迷迭香和其他成分的草本漱口水，飯後每天使用兩次，連續兩周，有助於減少牙齦疾病患者的牙齦出血和腫脹。
7、低血壓
初步研究表明，服用迷迭香油可能會暫時升高低血壓患者的血壓，但這種好處是暫時的。
迷迭香的其他常見用途包括治療：
咳嗽
濕疹
氣體
痛風
頭痛
高血壓
增加月經量
引產
消化不良
肝臟和膽囊問題
迷迭香副作用
當以正常用量用於調味食物時，迷迭香對大多數人來說可能是安全的。如果在短時間內以適當的劑量用於藥用，也可能是安全的。根據醫學資料，迷迭香葉的典型劑量是每天 4 至 6 克。他們建議不要內服迷迭香精油。
有報導稱，服用大劑量迷迭香會引起過敏反應。副作用可能包括嘔吐、痙攣、昏迷，在某些情況下還會出現肺部積液。
最後，孕婦或者想要懷孕的女性不應該使用迷迭香劑量。
適宜搭配
迷迭香適合搭配玫瑰花、馬鞭草、檸檬草、洋甘菊、菩提子、薄荷、茉莉花等。
泡法喝法
1. 熱水沖泡，用熱水溫熱茶壺、茶杯，之後將其瀝幹。
2. 取出3-5g迷迭香，裝入溫過的壺中，緩緩注入500ml的滾水，迷迭香的香氣隨之飄散開來。
3. 放置約3分鐘後飲用。回沖第二次約要7分鐘，第三次大約要靜置10分鐘。
4. 將迷迭香取出，以免浸泡過久讓茶湯變澀，而且適時取出，可以讓下次回沖時仍有香氣。
5. 如果先放入滾水，再放入迷迭香，能保有迷迭香的顏色，也比較耐泡。
適合場所
1、書房：提神並集中，是迷迭香最直接的刺激，對於一個創意工作者來說，這也代表了隨時佈置好了一個適合創意激發，讓靈感如泉水般湧來的最佳環境。
2、會議室：迷迭香有助於激發正面的，向上的，前進的，積極的工作氣氛，特別是團隊工作。讓員工在一種「受寵」與「受尊重」的香氛下，更能有強大的發揮能力!
精油使用方法
1、用2滴迷迭香精油做熱敷能舒緩背部肌肉的疼痛。
2、在熱水中滴入4滴迷迭香精油用於吸入法可以緩解感冒時鼻子的不適
3、關節發炎時，可以用4滴迷迭香精油做成冷敷劑
選購技巧
掂重量買迷迭香茶時，先抓一把掂掂重量，並仔細觀察有無花片、梗子和碎末等。優質花茶較重，而且不應有梗子、碎末等東西;劣質花茶重量較輕，允許有少量的雜質。
看花形，迷迭香茶的外形以條飽滿、色澤均勻;看茶葉是整的多還是碎的多，整的多就是品質好一點的。聞一聞有無其他不應有的異味，然後放在鼻下深嗅一下，辨別茶香是否純正。品質好的迷迭香茶香氣沖鼻，香氣不濃的則沒有這種感覺，其品質次之。
貯存方法
生石灰貯存法：選用乾燥、封閉的陶瓷壇，放置在乾燥、陰涼處，將茶葉用薄牛皮紙包好，紮緊，分層環排於壇的四周，再把灰袋放於茶包中間，裝滿後密封壇口，灰袋最好每隔1-2個月換一次，這樣可使茶葉久存而不變質。
木炭貯存法：取木炭1公斤裝入小布袋內，放入瓦壇或小口鐵箱的底部，然後將包裝好的茶葉分層排列其上，直至裝滿，再密封壇口，裝木炭的布袋一般每月應換裝一次。
暖水瓶貯存法：將茶葉裝進新買回的暖水瓶中，然後用白蠟封口並裹以膠布。此法最適用於家庭保管茶葉。
化學貯存法：用較厚的塑膠袋，將除氧劑固定在一個角上，然後封好茶葉袋，除氧劑在一二天內能將茶葉的氧氣吸收掉，實現除氧封存，效果很好。
冷藏貯存法：將含水量在6%以下的新茶裝進鐵或木制的茶罐，罐口用膠布密封好，把它放在電冰箱內，長期冷藏，溫度保持在5℃，效果較好。
