空心菜春季如何栽培可高產？怎樣採收？

空心菜是大眾都比較喜歡的一種蔬菜，主要是因為它的營養價值高，口感獨特，吃起來清香四溢。市場需求量特別大。所以，當下反季節種植迫在眉睫。

空心菜食用價值：富含鉀、氯等調節元素，經常食用可以保護腸道;煙酸、維生素C等含量也不低，能很好的降低膽固醇;粗纖維素也非常豐富，能增強腸道蠕動，具有通便解毒作用;最值得一說的還是空心菜中的葉綠素，擁有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲，清除口臭，健皮美膚，具有不錯的美容養顏作用。

空心菜反季節種植能獲得不錯的收益，但是，種植也需要更精細，從選種到採收，每一個細節都不能馬虎，下麵醉美雪岩就分享一下大棚種植空心菜的知識吧!

一、選擇品種

冬季反季節種植空心菜，因南北差異，地裏位置不同，品種的選擇上也有區別，要根據當地氣候條件來選擇，如果是南方地區，一般品種都可以種植，如果是北方地區儘量選擇抗性較強的品種，這裏醉美雪岩建議選用劍葉或者大雞黃這兩種，大棚反季節種植容易獲得高產。

二、下種時間

大棚種植主要是為了新年前後的幾個月上市，所以下種應該選擇在10月以後進行播種，當下已經是11月中旬了，如果想種植空心菜就要及時下種了。

三、播種細節

空心菜喜肥、耐肥，而且生長速度特別快，因此需肥量特別大。所以下種前必須對土壤進行翻耕，施足基肥。施肥前應該先開溝，將腐熟的有機肥和草木灰混合後填入，最後覆蓋薄細土形成畦。

空心菜的種不僅皮厚，而且堅硬，直接下種發芽非常慢，濕度過大時種子還容易腐爛，所以下種前要進行催芽。一般用溫水浸泡3~5個小時，再用濕潤的紗布包裹致使種植露白芽時進行播種。

採用撒播方式，將催芽後的種子撒在事先準備好的土壤上，播夠覆蓋1~2CM厚的細土，使種子更快的催生成幼苗。注意播種密度不要過大，一般1000g/畝種植即可，播種覆土後適當澆水，可提高空心菜幼苗成活率。

四、棚內管理

控制溫度：空心菜耐高溫，在20℃~35℃生長速度較快，低於10℃生長變慢。所以，大棚種植空心菜一定要把控好溫度，不能低於10℃，如果過低就會影響空心菜正常生長。

保持水分：空心菜生長需要水分充足，結合溫度管控，應該每天至少澆水一次，溫度較高時，可加大澆水量，要始終保持土壤濕潤。水分不足不僅影響空心菜生長，還會使空心菜的口感變差。

適時追肥：空心菜生長速度快、週期短，一般60天左右就可進行第一次採收。所以，除了施足基肥，還應該適時追肥。在幼苗期，一般生長到5CM~8CM左右時，每畝追施15公斤左右含氮高的速效複合肥，施肥後要及時澆水，也可以採用10%~15%左右的糞水進行淋施，以促進幼苗快速生長。成熟時，可按照500~700kg有機肥的量進行追施，讓空心菜加快成熟，同時也能提高產量，隨後每次追肥可以隨著澆水稀釋後追施。避免施肥不均造成植株燒死。

隨機除草：空心菜生長溫度也適合雜草生長，雜草太多也會抑制空心菜生長。而空心菜以采食莖葉為主，根系還淺。因此，要避免深耕除草和藥物除草，最好是人工隨機除草。

五、及時採收

空心菜一次種植可多次採收，一般在空心菜長到30CM左右時進行第一次採收，採收時要保留下部2~3個節，這樣可以促進新芽再次生長，提高整個植株生長速度，從而提高產量。

不管什麼種植，精細化管理都是高產的第一秘訣。以上就是醉美雪岩對空心菜反季節種植的經驗分享，如果你有不同看法和其他經驗記得留言一起探討哦!