豌豆尖怎麼種？怎麼施肥？怎樣採摘，你知道嗎？

豌豆尖，也就是說的豌豆芽菜，以幼嫩梢葉供食用，可以炒，涼拌，做湯等，是一種色，香，味俱全的時鮮蔬菜。豌豆苗可以露地栽培，保護地栽培，還可以無土栽培，主要是在春季和秋季。

一，播種

選用一年中沒有種過豆類作物的土地，翻耕後做成180釐米寬的畦，按行距25釐米左右，株距10釐米左右進行播種。出苗後要保持土壤濕潤。

二，施肥

播種豌豆芽在做畦時，每平方米用2.5公斤有機肥加少量過磷酸鈣做基肥，每採收1–2次，追肥一次，以氮肥為主。整株拔收的，可不必施肥。

三，採收

當芽苗20釐米左右高，有8–10片葉子時就可以採收頂部嫩梢了。

氣溫低時，每10天左右採收一次，氣溫較高時，可隔3天左右採收一次，一共可采4–8次。

如果你要整株採收，那就在植株有3–4片葉子，株高5釐米左右時，即可採收。

總之，採收豌豆尖時，一般只採收上部複葉嫩梢，就是連帶1–2片未展開的嫩葉，收穫的嫩尖勿堆積，以免造成腐爛。