向日葵怎麼種植，有那些好的種植技術？

向日葵怎麼種植，有那些好的種植技術?看到這個問題以後，做為一個種了十多年向日葵的老農民，自己覺得，向日葵做為一種經濟作物，種植時適宜的氣候環境和病蟲害的嚴格防治，是向日葵豐產主要的保證。結合自己多年的種植經驗，說說向日葵種植的方法和技術。

向日葵做為一種經濟類農作物，給我們天水山區農民經濟發展帶來了很大的效益。每到夏天時，出門看到的都是滿山遍野的金黃色的向日葵花海。如今，向日葵已逐漸淡出了人們的視線。各種各樣的病蟲害已經讓向日葵的種植幾乎無利可取。做為一個種了十多年向日葵的老農民，聯繫我們天水山區向日葵種植過程中出現的問題，說說向日葵怎麼樣種植的有關話題。

一，選擇適宜的氣候環境。

向日葵因為品種的不同，對氣溫的要求也不相同。大部分向日葵適合於生長在20℃~30℃的氣溫之中。有些地方種植的向日葵按照品種可以適當放寬到20~33度左右。根據以往的種植經驗來看，向日葵品種的不同，對氣溫的要求也不同。過高的氣溫容易誘發病害而導致減產。氣候變化，秋收時反常的陰雨天氣，也會使大量面臨收穫的向日葵發病腐爛變質。從最近幾年向日葵整體的生產種植狀況來看，許多種植主產區的向日葵品質普遍下降，種植效益下滑，無不與當地氣候變化，氣溫相對升高有關系。

向日葵葉片大而薄，抗幹熱分的能力弱，容易發生葉面病害。加之向日葵上部較重，需要根部培土或深埋才能保持植株穩定。這也就給向日葵開拓其他種植模式帶來了不便。根據以往山區的種植經驗來看，採用地膜種植或者大棚種植的方式，效果都不是很好。地膜種植後的向日葵容易倒伏。大棚種植的向日葵效益相對投入來說也不是很明顯。向日葵本身又屬於較耐寒耐旱的農作物。所以，個人認為，在氣候適宜的地方採取大田種植的方式，是降低向日葵種植投入，提高向日葵種植相對收益的主要辦法。

二，選擇適宜的向日葵品種。

所謂適宜的品種是指適合於本地種植氣候環境的品種。選種時應當從正規種子供應單位購買，不要隨意交換或購買未經檢驗的帶病害種子。選擇了不適宜於本地氣候條件的向日葵品種，種植就沒有效益。向日葵一般在大的範圍內，可分為三個品系：一種是用來食用的。一種是用來榨油的。另一種是用來觀賞的。無論是那一個品系，必須得適宜於本地氣候條件，沒有種植帶病害的來種植。要不輕微的病害或氣候異常都會讓向日葵葉片大面積發病。

天水地區在種植向日葵過程中也曾經有過這樣的教訓。比如把內蒙的品種拿到我們當地種植。解決了本地品種杆細易折易倒伏的問題。杆莖又粗又高，但是卻沒法成熟。都霜降了葉子還依然泛綠，空籽半籽秕籽太多。後來又引進了一種低杆品種，杆莖也真的不高，但卻容易發生黃萎病，形成“僵苗”。種植了十多年的向日葵目前已經很少有人種了。偶爾種一點，還因為秋天陰雨連綿而幾乎全部腐爛。

三，選擇健康肥沃的土地。

在地塊選擇上，特別要說明的一點就是，一定要選擇健康肥沃的土地種植向日葵。

1.土壤肥沃，避免複茬。

選擇沒有種植過向日葵的地塊種植，輪作週期在三年以上，可以避免向日葵病害的發生和蔓延。輪作在三年以內的地塊，因為病害沒有完全被消滅，重茬種植只會讓向日葵病害更嚴重。如果方圓只有自家一塊地的話，輪作在三年以上，並且要做好輪作種植安排，儘量在肥沃的茬口上種植向日葵。比如，玉米，洋芋茬口最好，油菜小麥次之。重茬重複種植讓大量的病害細菌發生，使天水山區向日葵難以再次種植的主要原因。

2.無病害寄生。

周邊有別家的地塊或者是零星小塊種植時，除了要保證自家的地塊是三年以上輪作週期外，還要看周圍的鄰近的地塊是否也是輪作種植。如果臨家地塊輪作週期短，向日葵發病嚴重時，自家的地塊也不再種適宜種植向日葵。

向日葵的病害發生的主要原因除了種子感染病害以外，也與發病後沒有及時防治或防治不徹底大有關係。就以天水山區為例，發生病害的向日葵葉子，花盤甚至包括病害根部都被翻耕到了地裏。發生過病害的向日葵花盤和莖杆也不做任何處理，隨意堆在地頭。山區山地小塊零星耕種時病蟲菌病又相互感染傳播，以至於輪作與沒有輪作的，防治與沒有防治的，甚至是種過和沒有種過的地塊，全部都感染向日葵病害菌，以致於向日葵沒法再種植。

種植經驗表明，向日葵發病後用藥劑防治的作用微乎其微。甚至會因為人為地噴霧防治會形成更嚴重的病害。所以，選擇無病害的種子種植無感染的土地，再加上有效的防治，才是向日葵豐收的重要基礎。只有自己一家的地塊時，秋收後要有意識地進行向日葵殘葉病害的處理滅菌，以備後來種植。

四，向日葵播種技術。

1.向日葵種子處理。

選好種子後，先把種子在太陽底下晾曬1～2天。再用50%速克靈可濕性粉劑進行包衣拌種消毒後再播種。也可用多菌靈或15%三唑酮可釋性粉劑拌種。大田種子時，為了防止野雞吃種，可以用敵百蟲或辛硫磷拌種。在大田種植時，如果澆水不方便時，不建議進行向日葵種子浸種處理。浸泡過的種子處於萌芽狀態，土壤墒情差或較乾燥時，種子中的水份向土壤中倒返，容易形成粉種。

2.平田整地。

①，掌握墒情和氣溫。向日葵種植的土地可以在種植前進行深翻處理，並掌握好土地墒情，打耱碎土塊。氣溫在15℃以上時，就可以播種了。氣溫過低時容易粉種，出苗不全。土壤墒情在13%～16%間為最好。過於乾燥或潮濕都不利於出苗。

②，施足有機底肥。每畝施發酵腐熟好的有機肥5000kg以上 ，再配合20kg磷酸二銨，20kg複合肥混合使用。為了避免肥料燒苗，可以先把有機肥和化肥均勻撒到地塊裏，再深耕整地深翻處理。施肥下種一次性進行時，要注意保護肥料和種子的距離，用隔行下種的行播模式種植時可以把肥料施在空行裏。做好地塊的排水及酸鹼度的測量調節。已往的種植經驗說明，土壤糰粒結構好，肥力較高，土質疏鬆，土壤的 pH 值在 6.5～8.5之間，鹽分含量 0.4%以下的地塊種植最好。有條件的情況下可以先對要種植的土壤進行測檢改良，再進行種植。施肥以有機肥和複合肥為主，氮素肥應儘量少施。

3.種植。

種植時可以用機播也可以採取人工穴播。天水山區最早是採用牲畜耕犁隔行撒種的方式播種的。無論是怎麼樣種植，需要注意的三組數據是：

①，穴栽時每穴3~4粒。行播時可以通溝撒種，以後再間苗處理。

②，行距50mL，株距60mL。在種植過程中，行距如果過小，可以通過加寬株距的辦法來調節向日葵的密度。油用向日葵的種植密度可以再大些。行距可以縮到45mL，株距40~50mL。食用的向日葵密度過大，容易因為病害和倒伏而減產。油用向日葵有的地方只是適度拉開株距便可。為了保證效益建議還是密度不要過大。

③，深度8~10mL。大田種植的向日葵深度太淺不利於出苗，也容易被野雞吃掉。水澆地種植時可以稍微淺一些。

五，向日葵田間管理。

①，間苗除草。向日葵出苗後長至15～20mL時，進行間苗並做第一遍鋤草。間苗時參考上邊的株距進行留面，去弱留強，去小留大。大田種植的向日葵應配合頭遍除鋤草松土一次進行。

②，追施接苗肥。當向日葵長到25~30mL時，追施接苗肥。每畝施鉀肥10kg，尿素10kg。為了避免肥料傷苗，在距離向日葵苗子15～20mL的地方施肥，大田種植的向日葵可以進行第二次鋤草並朝向日葵根部雍土建堆以穩定根部。食用向日葵做根部培土可以有效防止向日葵倒伏，是大田種植時常用的增產方式。油用向日葵可以在施接苗肥時做輕度培土即可。

③，人工去杈。向日葵在生長旺盛期會有大量枝杈生出。為了穩產，要及時做掐杈處理。

④，幫助授粉。天氣正常情況下，蜜蜂活動旺盛，蜂源有保證時，向日葵可以完成授粉過程。如果遇到天氣陰冷或下雨，本地又沒有蜜蜂活動時，可以專意弄些蜜蜂來完成授粉，或者進行人工輔助授粉。

附：人工授粉的方法。

人工授粉的方法有兩種：一種是向日葵開花至30%時，兩只手牽住兩株向日葵的花莖，使兩個花盤的花蕊做輕度充分接觸。可以從最上邊開始做360度依次接觸。一種是用粉撲進行授粉。製作一個帶柄的直徑大於向日葵花盤的鐵圈，用純棉紗布繃在鐵圈上。在每一朵向日葵花盤上做輕度全面接觸。人工授粉時要注意花盤及粉撲接觸時時間不要過短，並有意輕度摩挲以完成授粉。

根據向日葵花期時長，從開花初期到結束共做3次輔助授粉。

六，向日葵病蟲害防治。

病蟲害防治是向日葵種植中最關健也是最傷腦筋的事。在病蟲害防治時，結合我們天水地區向日葵發病的情況，重點從向日葵的幾種常用病害說起。

1，向日葵菌核病。

①，症狀及危害。

菌核病通俗地說就是向日葵的腐爛病，辦括根，杆莖，葉片和花盤上都有發生。向日葵開花期開始發病直到收穫期。有的從土壤以下根部開始腐爛，特別是陰雨天氣更易發病並快速感染，嚴重時到收穫時，可以整株全部腐爛。天水地區向日葵腐爛以花盤腐爛最多，開始是一小塊，隨後逐漸蔓延至整個花盤。向日葵籽粒也一起腐爛，最後自動脫落。近幾年以根部發病嚴重。

②，防治。

可用速克靈，菌核淨，多菌靈，甲基硫菌靈兌水噴施防治。藥量儘量要小。選擇晴天無風時，上午9~11時，下午3~5時均勻霧化噴施。

2.向日葵霜黴病。

①，症狀及危害。

霜黴病從表相看，葉面上面像落上了一層白霜，葉片邊緣逐漸變黃再變成幹褐色。最後會出現整株葉片乾枯。多發於向日葵開花以前，花期中逐漸大面積暴發。向日葵花盤發蔫，莖杆枯萎，最終會成為死株。

②，防治。

58%甲霜靈錳鋅1000倍液整株噴霧施治。或者64%殺毒礬可濕性粉劑1000倍液噴霧防治。

3，向日葵銹病。

①，症狀及危害。

向日葵銹病症狀類似於其他農作物銹病症狀，多發於開花授粉期間。大量向日葵花粉落在葉片上也容易形成銹病。危害症狀和霜黴病一樣，也會形成大量向日葵整株死亡。

②，防治。

15%三唑酮可濕性粉劑1500倍液噴霧防治。或50%萎鏽靈乳油1000倍液噴霧防治!

4，向日葵黃萎病。

①，症狀及危害。

向日葵黃萎病多發於開花以前。大田種植的向日葵在施過接苗肥以後就開始發生。先是葉片出現部分黃斑，有的也和霜黴病一樣出現大量白色斑塊。後逐漸蔓延至整個葉片及葉脈。向日葵便停止生長，一直到自動死亡。

②，防治。

防治上和黴核病防止相同。可用多菌靈，速克靈等滅菌藥劑噴霧防治，也可用20%萎鏽靈乳油400倍液灌根，效果良好。

5.其他蟲害。

.向日葵在播種後，要注意防止野雞偷食種子。等到成熟前後，會有松鼠，麻雀等鳥類偷食危害。在蟲害上有種“向日葵螟”也會對成熟的向日葵造成危害。

“向日葵螟成蟲和幼蟲都可危害，成蟲發生盛期在7月下旬至8月上旬。成蟲夜間8時～9時，集中在葵花地取食、產卵。8月上旬卵孵化為幼蟲，取食種子，常把花盤咬成很多隧道，並吐絲結網;遇雨時常使花盤腐爛，降低向日葵的產量和品質。防治措施：在向日葵盛花期、幼蟲未蛀入籽實前，噴施敵百蟲，防效在90%以上，但對蜜蜂有害，造成空殼多，所以要慎重使用，也可選用生物藥劑，如BT乳劑稀釋噴施花盤。或者在7月末8月初成蟲盛發期用敵敵畏薰蒸。”

七，向日葵的收穫。

向日葵根據地方條件分為人工收穫和機械收穫。食用向日葵大多採取人工收穫的辦法。等到向日葵花盤開始出現自然乾枯時，就可以收穫了。收穫時根據天下狀況和場地，注意阿要讓向日葵粒因堆積而發黴脫皮甚至變質。

總結。

向日葵種植時，要選擇適合於本地氣溫條件的品種。種植時要掌握好行距和株距外，重要的是做好向日葵的病蟲害的防治工作。從天水地區以往的經驗來看，充分合理地選擇地塊輪作和加強向日葵病蟲害的徹底預防是保證向日葵種植效益的關健。如果因為土壤病害寄生嚴重，土地重茬不斷，整體防範病蟲害意識不強，個人或小快種植都會形成大量病蟲害及細菌寄生，使得向日葵種植整體上不是很理想。又因為向日葵葉子薄而大的特徵，即便是藥劑對症防治作用也不大。所以，還是得選擇沒有重茬，沒有病害寄生的地塊，再結合其他管理工作，才能保證向日葵種植的高產和豐收。