四季豆的種植與管理，分別都是怎樣進行的呢？

四季豆大家應該也不陌生，是豆科菜豆屬於纏繞性草本植物，別名有菜豆、四季豆、芸豆等。主要以食用嫩莢和種子，是我們大家都喜愛的蔬菜之一。吃法也是各種各樣的，四季豆的口感也很好，硝酸鹽含量也非常低。可以炒、可以燉，可以涼拌、可以曬成菜幹都可以。

四季豆種植方法

種植四季豆對環境和條件還是有要求的，種子發芽適合的溫度在20～25度，生長的適宜溫度在15～25度，開花結莢的適宜溫度為18～25度，低於15度或者高於30度都會影響結莢。四季豆屬於短日照植物，大多數品種都不日照不敏感。喜歡濕潤但不耐澇，發芽期間溫度過低容易造成爛種現象發生。

四季豆春天、夏天、秋天都可以種植，一般情況下都是直接播種，也可以育苗栽培。四季豆的育苗天數在20左右，播種之前先把種子拿清水泡2～3個小時，建議不要泡太長時間。然後播種，每個坑3顆種子，間隔2～3釐米的距離，然後蓋上細土，在有3片真葉的時候定植。直接播種就要注意不要有豆科作物重茬了，還有就是不要在鹼性土壤上種植，播種之前把種子涼曬一天。每個坑掩埋4顆種子，到時候就留2顆苗。播種後覆蓋3釐米厚的細土，如果水分不足，應該刨掩埋後，在掩土澆水點播，可以保障出苗。

在播種後的60～70天裏開始採收，可以連續採收30～60天或者更長的時間。如果豆莢已經肥大可是種子才剛開始生長的時候，說明嫩莢營養豐富，品質好，根據食用的習慣習俗進行採收。一般都是在落花後的10～15天裏採收為最佳採收期，在盛莢期間就要及時採收，最好2～3天採收一次最佳。

四季豆大棚二次結莢管理

1、在四季豆收穫一茬後，對四季豆植株進行留主蔓打側枝的整枝操作，整枝操作具體為：在主蔓上發出新芽時，其中新芽的長度為4㎝～6㎝時，開始打側枝，並將主蔓上的老葉、黃葉摘除，來保證新芽在足夠的養分下生長。其中，四季豆植株的幼苗是通過基質育苗方式培育而成。

2、在完成對四季豆植株的整枝操作後，進行澆水並施尿素，以為新芽成葉後提供所需的氮元素。

3、對澆水施尿素後的四季豆植株進行溫度管理：保持四季豆植株的生長的環境溫度為26℃～31℃。其中，最優溫度為30°C。

4、在四季豆植株再次開花時，對四季豆植株進行溫度管理：保持四季豆植株的生長的環境溫度為24℃～26℃。

5、對二次開花結莢的四季豆植株進行錯行錯株的間苗方式剔除四季豆植株總量的三分之一的四季豆植株，以此達到透光通風之目的。其中，錯行錯株的間苗方式可以為"回"字形間苗方式、"丁" 字形間苗方式中的一種。"回"字形間苗方式是指每一壟的兩端上的兩株四季豆植株拔掉，與該壟相鄰的兩壟的對應兩端上的兩株四季豆植株保留，其餘與該壟相鄰的兩壟上的餘四季豆植株全部拔掉;"丁" 字形間苗方式是指針對每一壟上的四季豆植株採用隔一株拔一株方式間苗。採用上述間苗方式可以保證結莢後的四季豆植株通過綠葉的光合作用產生足夠的養分，來保證豆莢的順利生長。

6、待四季豆植株上的莢長2㎝～3㎝釐米結合澆水追肥一次，肥料為農家肥，同時需要進行病蟲害防治工作，以保證四季豆植株上的豆莢的順利長成：疫病，用殺毒礬、金雷多米爾500倍液噴霧;細菌性角斑病，用農用鏈黴素、可殺得防治;豆莢螟、斜紋夜蛾，用銳勁特、除盡防治。農家肥可以是發酵糞。

7、待四季豆植株上的豆莢長成後按照常規方式採摘豆莢。