紫背菜如何種植？

紫背菜是一種多年生宿根草本植物，種一次可以長期收穫，挺划算種的，我鄰居家就種有一大墒，要不是前久下了幾天的厚霜，現在都還可以收采。

這種菜也叫紅背菜，血皮菜，觀音菜，全株肉質狀，主要食用嫩葉梢和幼葉。富含多種維生素和礦物質，人吃後對人有很多益處。

紫背菜適應性很強，能耐高溫和低溫，病蟲害極少，在我們這裏，四季都可以種植，通常在早春至八九月份時長勢最好。

紫背菜只有30到60釐米高，但分支性很強，根系發達，側根也很多，再生能力較強。葉面綠色，略有紫色，背面紫紅色。開的花為黃色桶狀，很少結籽。

紫背菜有兩個品種，一種是紅葉種，一種是紫莖綠葉種。莖紫紅色的品種，耐低溫，合適在冬季較冷的地方種植，那麼要如何種植呢?接下來小丫就簡單的為大家說一說。

一，育苗

紫背菜雖然能開花，但不易結果，它的莖部會生不定根，所以都是扡插種殖，除了扡插種植，也可以進行分枝種植。但是分枝種植一般在植株進入休眠期或者恢復生長期前進行。

扡插的枝條要選擇成熟，不宜過嫩或者過老的枝條，一般在一，二份或者七，八月份進行，插條約長10到20釐米，有3到5片葉子，種時插入土中2/3部分，然後經常澆水保濕，成活後就可以帶土移栽了。

二，定植

大面積種植紫背菜時，要選擇排水性良好，富含有機物質，保水保肥能力強，通氣良好的微酸土壤進行種植。

種前可以在地中施入有機肥，然後深翻耙平。我們這裏通常用高畦栽培，全年都可以移植。如果冬季霜重的地方，可以在霜後定植。種植時看土地的肥力來種，土壤肥沃的地，可以種得稀一點，貧瘠的地可以種得密一點，種後要及時澆水。

三，管理

雖然紫背菜耐寒和耐貧瘠，但若是能施用適量的水分和肥料，都可以保證高產和優質。通常澆水的原則是土壤見土澆，採收後2至3天要及時追肥澆水，肥料主要以氮肥為主，也可以施用人尿糞。紫背菜的害蟲很少，在五月份期間至十一月份，注意防治蚜蟲就可。

四，採收

紫背菜一般在移植後約一個月左右就可以採收了，第一次採收時，莖部要留有二至三節。溫暖的季節，通常15天到20天可以采一次，冬季生長緩慢，每月采一次。