紫背菜如何种植？

紫背菜是一种多年生宿根草本植物，种一次可以长期收获，挺划算种的，我邻居家就种有一大墒，要不是前久下了几天的厚霜，现在都还可以收采。

这种菜也叫红背菜，血皮菜，观音菜，全株肉质状，主要食用嫩叶梢和幼叶。富含多种维生素和矿物质，人吃后对人有很多益处。

紫背菜适应性很强，能耐高温和低温，病虫害极少，在我们这里，四季都可以种植，通常在早春至八九月份时长势最好。

紫背菜只有30到60厘米高，但分支性很强，根系发达，侧根也很多，再生能力较强。叶面绿色，略有紫色，背面紫红色。开的花为黄色桶状，很少结籽。

紫背菜有两个品种，一种是红叶种，一种是紫茎绿叶种。茎紫红色的品种，耐低温，合适在冬季较冷的地方种植，那么要如何种植呢?接下来小丫就简单的为大家说一说。

一，育苗

紫背菜虽然能开花，但不易结果，它的茎部会生不定根，所以都是扦插种殖，除了扦插种植，也可以进行分枝种植。但是分枝种植一般在植株进入休眠期或者恢复生长期前进行。

扦插的枝条要选择成熟，不宜过嫩或者过老的枝条，一般在一，二份或者七，八月份进行，插条约长10到20厘米，有3到5片叶子，种时插入土中2/3部分，然后经常浇水保湿，成活后就可以带土移栽了。

二，定植

大面积种植紫背菜时，要选择排水性良好，富含有机物质，保水保肥能力强，通气良好的微酸土壤进行种植。

种前可以在地中施入有机肥，然后深翻耙平。我们这里通常用高畦栽培，全年都可以移植。如果冬季霜重的地方，可以在霜后定植。种植时看土地的肥力来种，土壤肥沃的地，可以种得稀一点，贫瘠的地可以种得密一点，种后要及时浇水。

三，管理

虽然紫背菜耐寒和耐贫瘠，但若是能施用适量的水分和肥料，都可以保证高产和优质。通常浇水的原则是土壤见土浇，采收后2至3天要及时追肥浇水，肥料主要以氮肥为主，也可以施用人尿粪。紫背菜的害虫很少，在五月份期间至十一月份，注意防治蚜虫就可。

四，采收

紫背菜一般在移植后约一个月左右就可以采收了，第一次采收时，茎部要留有二至三节。温暖的季节，通常15天到20天可以采一次，冬季生长缓慢，每月采一次。