大棚栽培苦瓜如何保花保果提高產量？

大棚栽培苦瓜，開花少、作果難是很常見的問題，就算是多年種植苦瓜的老農有時也不敢保證百分百不出現這類問題，因此，如何促花保果也就成了種植戶經常探討的問題。

苦瓜為一年生攀援草本植物。花為雌雄同株異花開放，而且雌雄開花時間上略有差異，加上苦瓜對溫度、水分、光照、土壤、肥力要求都比較高，要想更好的促花保果，那就要全面提升種植技術。

苦瓜大棚種植主要是為了彌補季節上的市場空缺，我們恩施地區一般在11月前後進行棚內定植，怎麼管理才能達到保花保果，提高產量和品質呢?醉美雪岩將自身的經驗分享給大家。

??如何保花保果提高產量呢?

一、精准授粉

苦瓜是雌雄異花，自身授粉比較困難，而且大棚內種植，昆蟲本身就少，授粉就更加困難。因此，輔助授粉是大棚種植苦瓜非常重要的環節。

很多種植戶採用放蜂進行授粉，不得不承認這個方法授粉快，還節約大量的人力，但是放蜂授粉弊端很多，主要因蜂沒有識別花朵好壞的能力，容易出現畸形果、品質差等問題，後期產量雖然上去了，不良果實占比非常大，最終種植戶的收入不一定能上去，所以醉美雪岩並不提倡放蜂進行苦瓜授粉。

人工輔助授粉是醉美雪岩提倡的方法。在苦瓜開花以後，每天早晨都應該積極進行授粉，為了達到高產優質的種植目的，人工輔助授粉應該注意以下幾個細節。

1、花朵選擇：授粉一定要保證花粉的活性，只有活性強才能提升作果率，所以雄花要選擇當天清晨開放的無病蟲害，無損傷，花冠肥大，花瓣鮮豔，的花朵;雌花也應當選擇當天開放、無畸形、無病蟲害為害、無機械損傷的花朵，如果雌花多，應該擇優選擇花房大的進行授粉。

2、時間把控：授粉應該避開陰雨天氣，以免引起授粉不良。多選擇天氣晴朗的無露水清晨進行，結合我們當地，最佳授粉時間多在早上8點~10點之間，此時花粉品質好，容易授粉，坐果率也高。

3、授粉步驟：授粉時，首先要將雄花摘下，去掉花瓣，只留花蕊。再用一只手托住雌花，用另外一只手拿住雄花，將雄花花蕊輕輕碰觸雌花花蕊，使花粉均勻塗抹在雌花花蕊上，整個過程動作要輕，儘量減少花粉的浪費，同時也要避免損傷雌花花蕊。一朵雄花儘量只為3~4朵雌花授粉。

4、查漏補缺：人工輔助授粉是一個細緻的工作，不僅動作要輕，授粉時還要認真仔細，要儘量避免遺漏。另外，人工輔助授粉要每天早上堅持，以保證每天開放的花朵得到及時的授粉，從而也會提高後期果實的品質。

授粉是苦瓜保花保果非常關鍵的一環，但是這只是一部分，要想真正達到優質高產的目的，還需要培育壯苗、搭架引蔓、整蔓摘葉、嚴控水肥等多方面全面提升，做到精細化管理。

二、培育壯苗

1、苗床準備：以前育苗多採用腐熟的農家肥，隨著有機肥的推廣，苗床製作採用有機肥更加方便快捷。營養土制作一般按照2：3的比例進行有機肥和大田土壤進行混合，混合後進行過篩，將粗大部分進行清楚，隨後將其裝入育苗盤，裝盤時進行垂直壓實，避免苗盤下部缺土不實。再對苗盤中營養土進行整平，多餘部分進行清理，下種最後一部就是進行苗盤消毒，將苗盤用0.2%的高錳酸鉀水溶液進行透噴，使苗盤與營養土充分吸收消毒溶液，待水完全下滲後就可以進行播種了。

2、種子處理：苦瓜喜溫暖不耐寒冷，大棚種植前一定要進行催芽處理，一般將優選種子用60℃溫水進行燙種，燙種時最好輕輕攪拌至水溫降至35℃左右，隨後將種子表皮的粘液進行搓洗乾淨，再浸泡4個小時左右撈出沖洗乾淨，待多餘水分瀝幹後放於0.2%高錳酸鉀水溶液中進行浸種消毒，一般浸泡2小時左右後再次沖洗乾淨就可以進行催芽了。催芽時溫度控制在30度左右，濕度控制在60%左右，每天早晚用35度的溫水進行淋洗種子一次，一般3天左右種子就會出芽。

3、適時播種：待種子出芽率達到90%左右時進行播種。每個盤孔放一粒種，放種厚進行細土過篩覆蓋，厚度控制在1~2CM之間，1.5公分厚的細潮土，可以適當噴水，保持土壤濕潤。保護地育苗可以不採用小拱棚，保持白天溫度在30℃左右，晚上20℃左右即可，當苦瓜出苗80%左右時可以適當降溫，白天保持在25℃左右，晚上保持在15℃左右。這樣可以起到練苗的作用。

4、苗期管理：當苦幼苗期相對時間長，要保證土壤濕度，見幹見濕最好。苦瓜因為苦病蟲害相對交少，為了減少後期病蟲害，提升苦瓜的抗性，在幼苗噴水時可以加入少量的甲基托布津800倍液進行灌根一次;在苦瓜幼苗生長到一葉一心時，我們還可以用0.2%磷酸二氫鉀搭配芸苔素內酯進行全株噴霧，促使幼苗生長更加健壯。當幼苗生長到3~4葉時就要進行通風煉苗，逐漸加大放風口，直至與自然溫度持平時就可以進行定植了，定植時一般在4~5片真葉時為宜。

三、搭架引蔓

苦瓜定植後要及時組建搭架，在大棚種植過程中一般都採用人字型架，這樣可以加大苦瓜植株的光照度，促使棚內底部與上部溫差降小，有利於植株下部苦瓜的良好生長。 (定植時密度不易過大，棚內種植可以適當加大植株間的距離)當苦瓜苗生長到25CM左右時就可以引蔓上架了。

四、整蔓摘葉

苦瓜是蔓生作物，分枝能力強，合理整蔓能有效降低養分消耗，促進有效掛果的良好生長。在引蔓上架後，藤蔓生長到1米時就可以進行整蔓工作了，一般在80CM左右處保留兩條健壯側蔓，其餘側蔓要全部摘除，一米以上的側蔓可視情況進行保留，這樣有利於養分集中供應主莖蔓和主要側蔓。側蔓整理最遲要在初花前進行。 苦瓜初次採收盛期後，要進行一次徹底整蔓，對上部葉片轉黃，瓜型變短變細的枝條進行修剪。下部枯枝敗葉進行清理，重新調整後養分才能集中供給瓜條生長。

五、嚴控水肥

苦瓜對水肥的要求較高，不同時期對肥水的需求也有差異，整個生長週期內嚴格把控水分是提高產量和品質的基礎。

1、控肥：苦瓜耐肥，前期對氮肥的需求量較小，如果氮肥使用過多會降低幼苗品質、抑制花芽分化受到抑制、對後期掛果也有影響。中後期對氮肥的需求量較大，只有養分充足才能促進果實和營養器官良好生長。除了施足充分腐熟的有機底肥以外，在根瓜坐住後開始第一次追肥， 一般每畝追施三元速效複合肥20㎏左右，氯化鉀10㎏左右，具體的施肥量可以結合地塊實際情況進行調整，之後追肥都在採收苦瓜後，結合澆水進行，盡可能的做到少量多次，以首次追肥減產即可。如果植株生長旺盛，也可以每採收兩次追肥一次。

2、控水：苦瓜喜濕怕澇，整個生長週期要求前期少，後期多;首先要澆足定根水，幼苗期要適當控水，適當控水蹲苗，避免水分過多造成徒長或爛根。做到小水勤澆，根瓜坐穩後就要慢慢加大澆水的量和次數，此時可以結合澆水噴施葉面肥，一般可以採用磷酸二氫鉀、硫酸鎂、硼等微量元素進行葉面追肥。

??如何保證苦瓜的品質?

一、避免苦瓜開裂

苦瓜開裂主要分為生理性裂果和病理性裂果。

1、生理性裂果：主要是因為苦瓜為鬚根根系，吸收水肥能力不強，而苦瓜葉片多，蒸騰量大，如果控水不到位，就會因供水不合理造成結果。

【生理性裂果措施】

苦瓜從開花到果實採收期為花果期，一般需要15天左右，此時要特別注意水肥的管理，要採用小水勤澆，見幹澆水的選擇，避免乾旱，更要避免大水慢灌，這樣才能有效減少苦瓜裂果。

2、病理性裂果：主要由蔓枯病和病毒病造成，而大棚種植引起病害的主要原因是缺水、缺肥、光照過強、管理不到位等因素引起裂果。

【蔓枯病裂果措施】

適時澆水，澆水不易過度，也不能太少出現乾旱，小水勤澆能促使果實平衡生長。

合理控肥，加磷、鉀肥的用量，前期減少氮肥的追施，防止瓜苗徒長，同時增強瓜苗的抗病能力。

避免重茬，實現2~3年非瓜類作物輪訓，移栽前進行土壤消毒處理，可以採用撒施施肥。

採用青枯灌點靈300倍搭配葉滿600倍，在花期和幼果期進行噴霧預防。

發病後可以用青枯灌點靈100倍搭配大蒜精油1000倍進行噴霧治療。

【病毒病裂果措施】

切斷病毒傳播，避免蟲害，重點是對蚜蟲、白粉虱這些害蟲容易傳播病毒病。

發現病株要及時清理，再對病株周邊進行消毒處理，減少傳染源。

提升免疫劑和含氨基酸葉面肥的使用，可用青枯灌點靈100倍、大蒜精油100倍、葉滿600倍進行噴霧，三種藥劑結合能促使植株的健壯生長，而且能使植株本身產生抗體，增強植株的抗病性。

二、適時採收

苦瓜採收過早雖然水分充足，但是品質較差，採收過晚苦瓜變老，嚴重時還出現裂果，品質自然就降低了，為了保證苦瓜的商品性，在苦瓜開花後12~15天時進行苦瓜採收，此時苦瓜口感好，品質高。

總結：以上就是關於苦瓜如何保花保果，提升產量與品質的具體方法，感謝閱讀，歡迎探討，希望醉美雪岩的分享對大家有所幫助，有不足之處還請大家多多指出。