永春蘆柑「福建省永春縣特產」

永春蘆柑，福建省永春縣特產，中國地理標誌保護產品。

查考史書，永春縣沒有柑桔栽培記載。永春蘆柑特點：具有果形碩大端正，色澤橙黃，果皮薄，果肉汁多脆嫩香甜、風味獨特、富含維生素及其它成份餘款點。

2005年11月29日，原國家質檢總局批准對“永春蘆柑”實施地理標誌產品保護。2019年11月18日，入選中國農業品牌目錄。

產地名：稱福建省永春縣

保護級別：中國地理標誌保護產品

形狀：扁圓或高扁圓形

特點：質地脆嫩、汁多化渣、甜酸適度

地理標誌：國家質檢總局地理標誌產品

產品特點

永春蘆柑果實碩大，扁圓或高扁圓形，頂部微凹，間有6-8條放射狀溝紋。果實橫徑多為6釐米~9釐米，果形指數0.70~0.85，單果重120克~160克。果皮橙黃色至深橙色，中等厚；色澤鮮豔，果實較堅硬緊實，易剝皮；囊瓣肥大，長腎形，9瓣~12瓣，易分離。果肉質地脆嫩，汁多化渣，甜酸適度，風味濃郁，具有獨特的品質特徵。

產地環境

永春縣地處亞熱帶季風氣候區，境內兼有三種不同的氣候類型：內半縣屬中亞熱帶，外半縣屬南亞熱帶，千米以上山地屬北亞熱帶；年平均氣溫20.4℃，年平均降水量1685.9毫米，年日照時長1500~2200小時，氣候溫和，溫潤多雨，熱量充足。同時，永春縣又有山區丘陵地帶的特點，遭受颱風、暴雨的襲擊較小，有利於各類農業的發展。

蘆柑原產於熱帶、亞熱帶雨林區，因而形成了喜溫暖潮濕的特點。蘆柑為短日照果實，較耐陰，一般日照1200~2200小時均能正常生長，同時，年降雨量在1200~1500毫米之間才能滿足蘆柑正常生長的需要。蘆柑的適宜栽培土壤一般要求土層較厚，土質疏鬆肥沃，酸堿適度，地下水位低等。永春縣生態環境較好，各類自然環境包括溫度、日照、降水量等均十分符合蘆柑的生產發育。永春蘆柑基本種植在南亞熱帶北段紅壤山地上，磚紅壤土層深厚，地下水位低，為蘆柑的栽培創造了絕佳的自然生長環境，因此，永春縣作為中國蘆柑產區之一具有十分突出的自然優勢。

歷史淵源

永春蘆柑栽培時間短，發展速度快。查考史書，永春縣沒有柑桔栽培記載。明清縣誌僅記有與柑桔同科的果樹如風柑、佛手柑、橙等。1932年，漳州有一批柑桔苗木進入永春栽種，但成活率很低。直到1953年，印尼老華僑尤揚祖先生回到永春縣達埔鄉老家，不久在達埔猛虎山獨資開闢柑園，引種蘆柑名種，辦起了華僑墾植場，成為蘆柑上山的宣導者。

生產情況

1958年，永春縣柑桔面積發展到476畝，但產量只有300擔（15噸）。1955年至1977年是永春蘆柑的擴種階段。

1977年，已種植0.84萬畝，產量達79120擔（3956噸），永春縣柑桔面積、產量躍居福建省第一位。至1990年，永春縣蘆柑種植面積達9.7萬畝，占柑桔總面積的98%，產量約3.83萬噸，占柑桔總產量的90%。每年10-12月，是永春蘆柑7萬畝，占栽培總數的70%。

2005年永春縣種植柑桔10萬多畝，年社會產量100萬擔，面積、產量已經連續15年居福建省第一位，被譽為“柑桔之鄉”，其中蘆柑占永春柑桔產量80%以上。

產品榮譽

1989年，農業部優質農產品。

1994年，福建省首屆優質柑桔評比金獎

1995年，第二屆中國農業博覽會金獎。

1997年，福建省第二屆優質柑桔評比金獎。

1997年，農業部有關部門命名為“中國蘆柑之鄉”。

1997年，第三屆中國農業博覽會名牌產品。

1999年，中國國際農業博覽會名牌產品。

1999年，中國綠色食品發展中心認定為“綠色食品”。

2019年11月18日，入選中國農業品牌目錄。

地理標誌

綜述

根據《地理標誌產品保護規定》，國家品質監督檢驗檢疫總局組織了對永春蘆柑地理標誌產品保護申請的審查。審查合格，批准自2005年11月29日起對永春蘆柑實施地理標誌產品保護（公告2005年第165號）。

地域保護範圍

永春蘆柑地理標誌產品保護範圍以福建省永春縣人民政府《關於請求將永春縣列為永春蘆柑原產地域的請示》（永政文55號）提出的範圍為准，為福建省永春縣所轄行政區域。

品質技術要求

（一）立地條件。

選擇海拔600米以下，年平均氣溫18℃至21℃，≥10℃年積溫6000℃至7350℃區域種植。土壤質地良好，疏鬆肥沃，土層深度≥80cm，地下水位80cm以下，有機質含量≥1.5%。

（二）栽培管理。

1、種苗：從純正優良蘆柑選取接穗，選用適宜砧木，嫁接繁殖，培育優良苗木。

2、栽植方式和種植密度：坡地果園應砌鑄水準梯田；永久性植株密度每畝50株左右。

3、土壤管理：在深耕改土的基礎上，施行自然草生栽培，每年或隔年對表層土進行週期性中耕。

4、施肥管理：施用有機肥料，配合施用化肥。

（三）採收貯藏。

果實九成熟後採收。薄膜單果包常溫貯藏，貯藏期限4個月以內。

（四）品質特色。

1、 感官要求：果形扁圓或高扁圓型，果形指數0.70至0.85，果實橫徑6cm至9cm；果皮橙黃色至深橙色；果皮與果肉結合較緊密，易於剝皮。果肉質地脆嫩，汁多化渣，甜酸適度，風味濃郁。

2、理化要求：可溶性固形物≥10.5%，總酸≤1.0%，可食率≥65%。

3、蘆柑果實理化指標要求：可容性固形物≥10.5%，總酸≤1.0%，可食率≥65%。成熟採收期11月中旬至12月中旬。果實耐於貯藏，應用塑膠薄膜單果包常溫貯藏，貯藏期可3~4個月。

專用標誌使用

永春蘆柑地理標誌產品保護範圍內的生產者，可向永春縣品質技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，由國家質檢總局公告批准。

參考資料

1.張生才 把永春蘆柑變成致富果·中國農村科技