向日葵「菊科向日葵屬植物」

向日葵(Helianthus annuusL.)，菊科向日葵屬草本植物，莖粗壯，被白色粗硬毛;花托盤狀，花黃色，舌狀花不結實，管狀花極多數;瘦果扁壓倒卵形;葉互生，有長柄，心狀卵圓形至卵圓形，邊緣有粗鋸齒，被短糙毛;向日葵的花期為7~9月;果期為8~9月。向日葵因形狀像小太陽，並且具有向陽性，故得名向日葵。

向日葵主要分佈在中國東北三省和新疆、內蒙古等，在俄羅斯、美國、阿根廷、法國等國也有分佈。向日葵喜溫暖又耐寒，宜冷涼氣候，耐旱，對土壤要求較低，在各類土壤上均能生長，從肥沃土壤到旱地、瘠薄地、鹽鹼地均可種植。向日葵的繁殖方式以播種為主，一般在三四月就可以播種，在七八月可以採收。

據《植物名實圖考》記載，向日葵全株可入藥，具有祛風、平肝、清熱利濕、解毒排膿等功效。向日葵籽可作為乾果炒熟後食用，向日葵花期長、花內蜜腺多，也是養蜂的極佳蜜源。向日葵也有較高的經濟價值，它的莖杆可用來造紙、製造鉀肥、鈣肥，同時也是世界五大油料作物之一，向日葵油屬於半乾性油，容易精練加工。向日葵的花大而美麗，常片植成花田、也常作切花，它的花語是：“愛慕、光輝、忠誠、高傲”。

中文名：向日葵

拉丁學名：Helianthus annuus L.

別名：葵花、向陽花、望日葵、朝陽花、轉日蓮

界：植物界

門：被子植物門

綱：雙子葉植物綱

亞綱：合瓣花亞綱

目：桔梗目

科：菊科

亞科：管狀花亞科

族：向日葵族

屬：向日葵屬

種：向日葵

命名者及年代：L.，1753

保護級別：無危(LC)IUCN標準

英文名稱：Common Sunflowes,Sunflowers