若在陽臺上栽種大頭菜，一年中任何時候都可以收穫！

大頭菜與大蘿蔔的區別

哇，你別說，這大頭菜跟蘿蔔模樣好像好像好像啊。

它們之間的區別，臺友能一眼識別碼?

咱們先來說說大蘿蔔與大頭菜的區別。

區別一：硬度

蘿蔔的外皮比較鬆軟，水分含量比較高，用手掐會陷下去。

大頭菜不一樣，它的外皮比較堅硬，水分含量低，但是將其煮熟後它的肉質會變得鬆軟一些，但是還是沒有蘿蔔那樣鬆軟。

區別二：口感

大頭菜在煮熟後，口感鬆軟清淡，經常會醃制成鹹菜使用。

蘿蔔則是促進的根類蔬菜，能直接使用，也可煮熟或者醃制食用，味道脆嫩多汁，吃法眾多，深受人們喜愛。

區別三：長相

有賣菜的地方，就有蘿蔔的身影。

蘿蔔外表都是長圓形的，顏色也大多為青色或者白色，葉片嫩綠有光澤，對於環境適應力強，比較好種植。

大頭菜的外形大多為圓狀形，而且只有一根根須，常見的顏色為白色和紫紅色。

相比之下，我們從外形能很好的分辨大頭菜和蘿蔔出來。

區別四：科屬

從植物學來說，大頭菜和蘿蔔最大的區別就是科屬不同。

它們完全是兩種不同的東西，大頭菜又叫做蕪菁，是芸薹屬，而蘿蔔則是蘿蔔屬。

盆栽大頭菜的優勢

本文中你所看到圖，都是大頭菜，因為接下來台長要詳細講的也是大頭菜。

使用花盆栽培，一年中任何時候都可以收穫的大頭菜。

大頭菜的魅力在於不但可以吃粗壯的胚軸，還可以吃葉子和葉柄(葉子的柄部)，整個植株幾乎沒有不能吃的地方。

若是種植小型大頭菜，不但種植週期短，而且種植空間也小，可以一邊間苗一邊收穫，最適合陽臺種植。

雖然品種和種植的時間不同，但是幾乎所有大頭菜從播種到收穫的時間都一樣很短，大概是從1個月到3個月不等，所以並不十分菜可以在身邊進行管理，以避開酷暑和嚴寒等惡劣天氣，所以如果在氣候適宜的中部地區進行種植，幾乎就可以整年都有收穫了。

大頭菜栽培要領

食用部分：根、胚軸、葉

病蟲害：蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾幼蟲、夜盜蟲等。

生長溫度：15～20℃

植株：寬20～30cm 高約30cm根長約15cm

花盆：標準盆(容量15～20L)

在適合生長的溫度下，不同品種的時間不盡相同，一般從種植到收穫的天數小大頭菜是1.5～2個月，大大頭菜是2～3個月。

大頭菜栽培步驟

因為播種是間苗、收穫的前提，所以開始時需要多播一些種子。

步驟1：製作種植用培養土

步驟2：播種

在花盆中每隔5mm左右的間距進行條播。

如果播種兩列以上，則列間距保持在10cm左右為宜。

在圓形花盆中種植，按照點播的方法在每處播下2～3粒種子。

隨著植株的生長，需要不斷地進行間苗，最後達到每處留下1棵植株的密度。

步驟3：間苗收穫

在植株茂盛的地方，將發育不良的幼苗間下。

1.播種2周後，真葉的數量開始增加，所有的植株開始交錯到一起。

2.進行第一次間苗。

將發育不良的幼苗或拔出，或用剪子剪掉，保持株距2～3cm。

3.間苗完畢。

因為植株還會繼續生長，所以最好間完苗後，使植株的間距感覺比較稀疏。

4.再過2周後，要進行第二次間苗。

長出5～6片真葉，植株開始向上生長時，以株間距5～7cm的標準，按照第一次間苗的方法，進行二次間苗。

5.莖的根部開始變粗時，要進行最後一次間苗。

保持株間距10cm以上，可以使大頭菜更容易長粗。

莖的根部開始變粗後，不要用剪子剪，而是要整株拔出來。

步驟4：收穫

當胚軸已經十分粗壯時，就要將其拔下收穫了。

大頭菜栽培技巧

1.小大頭菜不需要追肥

由於小大頭菜的生長週期較短，因此只要在播種用土中摻入足夠的堆肥，就不必進行追肥。

大型的大頭菜，在根部開始變粗時，需要追加肥料。

2.株間距決定大頭菜的大小

在進行間苗的時候，先要考慮好你想要收穫多大的大頭菜，由此來考慮株距。

間苗後的株距會決定收穫物的狀態，如果株距過窄，則結出的大頭菜會小而多。如果想要收穫較大的大頭菜，則需要適當加大苗與苗的間距。

上圖為進行有控制的間苗後的結果，植株間的距離較小。

這樣一來就可以收穫大量的小小大頭菜。

如果間苗後間距較大，雖然植株數量較小，但卻可以收穫較大的大頭菜。

3.收穫一定要及時

如果收穫不及時，則容易造成空心、開裂等情況的發生，所以一定要多加注意。

由於每個品種都有自己的形狀和顏色特點，可以尋找自己喜歡的品種，盡情享受種植的樂趣。