黃花菜好種植嗎？怎麼管理？

黃花菜是一種原生於山坡、荒地、溝穀、林緣的野生蔬菜，具有較強的適應性和抗病防蟲能力。因此，極易種植。管理上，也相較其他蔬菜簡單很多。

一、黃花菜及其生長習性

黃花菜，又稱忘憂草、金針菜。百合科萱草屬宿根草本。因其花蕾有賞、食、藥兼具的好處，因而深得人們喜歡，常常將其種植於房前屋後或田邊地角，方便觀賞，採摘。

黃花菜為適應性較強的喜光植物。其既耐瘠薄，又耐寒，耐旱;稍耐陰，忌水澇。因此，南北均宜種植。

二、黃花菜的種植方法

黃花菜的繁殖方法分為種播法和分株法。播種法因具有育苗移栽麻煩、品質不好、產量不高、見效慢等弊端，因此，一般少有採用。據此，分株繁殖法便成為人們的首選。

1.種植時間

黃花菜春、秋均可種植。具體的種植時間，卻要因地制宜。因其具有較強的適應性，很多時候，人們在其花蕾採摘過後的秋天便開始分株種植了。

2.地塊選擇

黃花菜雖耐瘠薄，耐旱，也稍耐陰，但其更喜歡溫暖濕潤、光照充足、肥沃疏鬆的環境。因此，在選擇種植地塊時，宜儘量尊重其生長習性，選擇向陽通風且肥沃疏鬆的沙壤地。

種植前，先除去地面雜草，再深翻土壤，反復晾曬，以利於殺菌消毒。也可施入草木灰和腐熟的農家肥後一起翻曬。若是地勢低窪處，還應堆高整畦，以避積水。

3.分株方法

黃花菜為肉質根，生髮能力較強，每逢春秋季節，便有新芽從根部萌生出來。因此，這兩段時間是最宜分株種植的。

分株時，先挖出長勢強旺的黃花根，再將其以2一3株的方式自然分開就可以了。

4.植前修剪

黃花種植前，除了自然分株，還要將分開的植株根系進行修剪。即先剪去腐爛根、病斑根，再適當剪去一些過密、過長根。

5.定植

黃花菜萌蘖生髮能力較強，常常是一年種植，兩三年便可衍生為一大叢。因此，種植時，宜注意保持行間距和株距。一般情況下，行間距保持80一90釐米，株距保持35一40釐米就好。

定植時，將穴窩挖至10一15釐米深，再施入腐熟的農家肥做基肥，最後扶苗，疏理根系，埋土定植，澆上水即可。

三、黃花菜的管理

黃花菜具有較強的適應性，又兼為適時種植，因此，定植後，若無極寒的冰凍天氣，大都可順利成活。因此，在其自然成活後，只需在水肥、除草、疏株和病蟲防治上注意一些就可以了。

1.水肥

黃花菜既耐旱，又耐瘠薄，因此，對水肥的需求並不大。

在水方面，若不是特別的高溫、乾旱天氣，一般不需要過多過勤澆水。平時，只需遵循“不幹不澆”為原則。也可以土壤濕潤，捏之鬆散為判斷標準。

在肥分上，黃花菜也無“過分”要求。只需保持“薄肥淡施”或是根據其不同的生長期，定時施肥即可。

2.除草

與黃花菜一同生長的還有雜草。它們不僅爭搶水肥，還影響採光和通風，招惹病蟲害。因此，每逢春夏生髮旺季，宜及時地松土，除草，保持園內整潔。

3.疏株

黃花菜萌蘖生髮能力極強，常常是兩三年便出現株叢茂盛，株株密集的現象。因此，每年春、秋季節，借著分株種植時機，及時將株叢疏去一些，以改善營養供給的壓力和通風透氣條件。

4.病蟲防治

黃花菜具有較強的抗病性，一般不易生病生蟲。但若是遭遇連綿的陰雨天氣或是株叢過密，通風條件不好，也常常會出現病蟲害。因此，平時應注意觀察。若發現有病株或是蟲害，應及時施治，對症下藥。

四、注意事項

1.適時採摘

黃花菜的採摘時間一般為6月下旬至8月上旬，前後也就40天左右。而且，因主要以采食欲開還閉的花蕾為主。因此，採摘宜及時。

2.採摘天氣

黃花菜若是大規模大批量種植，採摘時，還應注意天氣的選擇。因為黃花菜內含毒性生物鹼，還要經過蒸制、晾曬的過程。因此，採摘宜選在晴好天氣進行。

總之，黃花菜是很好種植的。因其適應性強，好活易養，且一次種植，多年收穫，曾一度被人們謂為“懶人蔬菜”。因此，種植時，只要瞭解其生長習性，投其所好，適時時地，正確分株種植就好。管理上，若是規模種植，則需在水肥、除草、疏株和病蟲防治上稍為操心一些。另外，還要注意採收時間和天氣的選擇。