葡萄柚要如何種植管理？

葡萄柚是由柚類偶然變異的柑桔，由於果實在枝上成串簇生如同葡萄，所以稱為葡萄柚。葡萄柚屬於熱帶型柑桔類，管理上較柑、桶柑容易，並且產量豐 富。果實風味極特殊，甜、酸而微苦，食用後有迅速消除疲勞，清血降火，恢復體力之效，不僅可供鮮食，並為製造果汁、果肉罐頭的極佳原料。

一、栽培環境

葡萄柚為較喜高溫的柑桔種類，在20～30℃的溫度範圍生育較佳，並且夜溫稍高，品質極佳。喜土壤有機質含量高的地方，土壤有機質高，保水、通氣良好，保肥性也好，樹體生育好，產量高，樹命長。如土壤有機質低，不僅產量低，且容易發病，樹命短。

二、品種與繁殖

臺灣栽培的葡萄柚以馬喜(Marsh)及魯比(Ruby)兩品種最多。葡萄柚以嫁接繁殖為主，砧木以苦柚或葡萄柚較佳，也可以用柳橙為砧木，如 採用廣東檸檬或酸桔則樹命短且產量、品質均低下。接穗最好采自品種優良、不帶病毒的珠心胚系母樹，或采自經熱療處理，配合莖頂嫁接的母樹為宜，如此可避免 毒素病的傳播。

三、栽培管理

1、栽植：葡萄柚以冬季低溫期為定植時期，11～12月種植，第2年的柚芽生長較快。栽植距離因土層瘠瘦、肥沃或地勢不同，一般以7米 ×7米或7米×8米為宜。挖苗時最好帶土球或維持根部濕潤。栽植穴事先混好腐熟有機肥10～20公斤的過磷酸石灰，充分拌合均勻並踏實，栽植後應比原地面 稍高些。植株附近要覆蓋，注意灌水，並用少許稻草把植株遮陰，避免落葉而影響以後的生長。

2、施肥：葡萄柚種植最初數年樹冠較小，可利用材料覆蓋樹冠下地表，以保持土壤養分、水分，並增加土壤有機質，同時要注意天牛的防治。進入結果 後， 可改用草生栽培或覆蓋作物栽培，每年在夏季割草2～3次，節省土壤管理費用，減少土壤流失，並可保持、增加有機質，以維持良好的土壤性質，減少養分、 水分逆境，促進樹體正常生育。結果樹體年施肥兩次。基肥在12～1月間施用，以複合肥料(三要素為15-15-15)較佳，為每年施用量 60%～70%，促進開花結果及春梢的生長。追肥為促進果實發育，於每年5～6月間施用，施用量視結果多寡而增減，可在雨後土面濕潤時撒施。如果果園土壤 酸性，可在秋冬季酌施石灰石粉或白雲石粉(皆未燒過者)，每株樹2公斤左右，以改善土壤性質、提高肥效。另在旱季應行灌水，每隔1個月灌水1～2次，增加 結果，改進果實品質，及促進樹體發育。

3、整枝修剪：為方便管理、控制樹勢樹形，葡萄柚宜採用自然園頭形整枝，主幹高度40～60釐米，再留2～3個主枝，每一主枝均勻留 2～3個亞主枝。留主枝或亞主枝時注意枝條生長角度與方向相對性。幼樹養成良好骨架，以後可減少修剪的困擾。結果樹的修剪目的是調節樹勢、增加光照與通 風，剪除過密的枝條、病枝(尤其是潰瘍病的枝葉)，機械傷害枝條、衰弱枝條。但修剪量不可超過枝葉總量的15%。修剪應配合施肥及其他土壤管理，如樹勢過 度旺盛、行疏枝外並應減少施氮肥。樹勢衰弱，則行短截修剪，並配合多施氮肥，及有機肥、灌水等，才能達到管理目的。

四、主要病蟲害

1、毒素病：為臺灣柑桔產業大敵，由苗木接穗及蚜蟲、木媒介昆蟲傳播，也可經由栽培管理的機械傳染。葡萄柚植株在養分、水分呈現逆境時最易發 病，表現出葉片黃化。在秋冬季呈現出營養不良，微量元素缺乏的症狀，果實生長畸形，呈不對稱狀，果頂部分不轉色或轉色不佳。葡萄柚感染毒素病，無法根治， 預防方法為選不帶病苗木在清潔地區種植，加強田間病蟲害防治，避免媒介昆蟲傳播，一旦發現病株，則挖掘燒毀。加強肥培管理，使植株強壯，延長樹齡，若果園 感病率達10%以上，不可再種植。

2、潰瘍病：症狀如柑桔潰瘍病。防治方法為：苗木剪除帶病的枝葉，或修剪時剪除病枝、病葉集中燒毀，果園種植防風林，也可利用檳榔遮蔭防風，減少受傷，在雨季可噴4-4式波爾多液等藥液治療。

五、採收貯藏

果實於11月下旬陸續採收，最遲12月中旬採收完畢。採收時避免受傷，採收後通風失水2～3天，套上0.03毫米厚的塑膠袋，立即裝箱，置於陰涼通風處貯藏後陸續出貨，最遲可貯藏到4月