荷蘭豆如何高產種植？

荷蘭豆屬於一種食莢豌豆，主要以嫩莢為食用部位。荷蘭豆中富含蛋白質、胡蘿蔔素、多種氨基 酸，荷蘭豆的嫩莢、嫩梢以及鮮豆粒都能夠食用，可以炒食、拌菜、做湯等。荷蘭豆清脆鮮嫩，口感極佳，色澤青翠，是很多人愛吃的一種蔬菜。

荷蘭豆如何高產?

1、選擇良種

目前，荷蘭豆品種繁多，我們在種植的時候，需要選擇莖葉粗、嫩莢肥大、優質高產的大莢豌豆品種。

2、精細整地

在前茬作物收穫以後。我們需要及時清理植株殘茬，整地用於播種。一般深耕20-30釐米，每畝地施入充分腐熟的農家肥1000-2500公斤、三元複合肥20-25公斤，土肥充分混勻後做壟，壟距設置為1-1.1米，溝深保持在25-30釐米，然後在壟上開挖一條種植溝，在溝內施入適量的三元複合肥，保留2-5釐米的溝深，等待澆水、播種。

3、田間管理

在荷蘭豆緩苗成活以後，及時中耕松土，以便促使植株根系生長。在荷蘭豆出現花蕾前，一般不用澆水，如果地裏的土壤特別乾旱，需要適當澆小水。在荷蘭豆開花以後，豆莢一般會長到2-3釐米長時，就可以開始追肥澆水，並隨澆水每一畝地施用尿素10-15公斤。對於蔓生的荷蘭豆品種，當植株捲鬚出現時，我們就要及時插支架，並引蔓上架或者直接綁蔓。在高溫多雨的夏季，我們必須採取措施以降溫降濕。

4、葉面追肥

在荷蘭豆的生長旺盛期，如果發現有脫肥現象，我們需要進行葉面施肥，噴施0.2%尿素或磷酸二氫鉀溶液。為了預防落花落莢，我們可以噴施防落素，噴灑時間應該選擇晴天早晨或傍晚，千萬不能在高溫、烈日下噴灑，容易產生藥害。

5、適時採收

對荷蘭豆適時採收，才能保證品質、提高產量，增加種植戶的經濟效益。在幼苗高15釐米左右時，我們就要開始採收，一般能夠採收3-5次。在開花後的15天內，莢內種子尚不明顯，莢壁微凸起、纖維少的時候，進行採收。