香椿栽培技術有哪些？

在流芳當地香椿是普遍都能見到的，基本每家每戶的小菜園子裏都有幾棵。隨著現在生活水準的逐漸提高，作為蔬菜的香椿需求量也越來越大。農民種植香椿經濟效益相對可觀，尤其是栽培大棚以及日光溫室矮化香椿，其成本相對較小收益可觀。

一、香椿栽培技術要點

{1}、品種選用、地塊選擇：現在因種植面積相對較大香椿的品種也有很多，流芳當地主要選用適宜矮化栽培、早熟耐低溫、嫩芽粗壯、香氣濃郁且高產的品種。種植地塊要求土壤疏鬆、灌溉便利、排水方便且土層肥厚。在定植前土壤需要進行深翻並施足腐熟的有機肥。

{2}、播種、定植：香椿的種子發芽最適宜的溫度為15度左右，流芳建議在3月下旬進行地膜覆蓋或拱棚育苗, 或者在4月上旬進行露地直播育苗，溫室、拱棚育苗的可採用撒播的方式進行。

㈠、待到大部分幼苗出土注意揭去地膜，地膜覆蓋或露地直播的可採用條播。流芳提醒香椿種子相對較小，頂土能力相對較弱，播種不宜過深。切忌播後用覆蓋厚土，並注意保持土壤濕潤，這樣有利於出苗。播後覆蓋地膜，這樣能夠有效起到提前一周出苗，並保障苗齊、苗壯的作用。

㈡、香椿定植時間流芳建議選在溫度相對較均勻的時間最好。這樣不僅能有足夠的緩苗時間,而且還可以促進幼苗提早發芽快速生長。

其次，香椿屬於是深根性樹種,主根明顯且側根細密。流芳建議選擇2至3年生幼苗進行栽植，並在這個過程中注意減少起苗時側根斷裂對成活率的影響。主根過長需要適當修剪，不過鬚根應儘量保留。

㈢、香椿的栽植深度以略深為宜，確保根系舒展不窩根。移植後要澆定根水，水滲下後在根部覆土成丘，以確保植株成活率。對於幼樹需要加強管理,這樣有利於保溫保濕隔絕病蟲害並縮短緩苗的時間。

{3}、水肥施用、地塊管理：矮化栽培的香椿苗是以芽為主的蔬菜，在施肥時以磷鉀肥為主，氮肥為輔，在出芽前及每次採收後都要施磷鉀肥;例如磷酸二氫鉀和草木灰。香椿定植後需要注意控制植株徒長，促進椿苗矮化，增加營養物質的積累。?

㈠、香椿樹的矮化工作，多數都在香椿採收三次左右的時候，需要進行香椿樹的矮化工作，時間以七月中旬進行矮化工作最好。矮化的過程中可採用噴施多效唑的措施，每隔兩周進行一次連續三次就差不多了。

其次，需要注意的是香椿芽在生長到二十公分左右的時期就能進行採摘，流芳建議在採摘時注意在香椿芽基部保留一至兩片葉子，這樣有利於香椿再次發芽。每次香椿採收後都要及時進行追肥。

㈡、溫室香椿採收時不能用手直接掰下，在第1次採收時芽基部也要留兩片複葉，在第2次採收側芽時留2-至3片複葉。開始採收側芽後，要注意留下一部分側芽，這樣有助於香椿快速恢復樹勢。

流芳提醒在日光溫室中栽培的香椿採摘結束以後，等到氣溫回升時可適宜的去掉溫室上的塑膠薄膜;其次，採摘結束之後的香椿幼苗也能作為幼樹進行銷售。

有句俗語說的好“雨前椿芽嫩如絲，雨後椿芽生木質。香椿不僅濃香可口，而且營養價值也相對較高。

以上均為流芳根據自身和當地種植大棚及日光溫室香椿經驗所總結，僅供大家參考!歡迎關注流芳，以便相互探討。