禾雀花「國家二類保護植物」
禾雀花(拉丁名：Mucuna birdwoodiana Tutch)，又名白花油麻藤、花汕麻藤、雀兒花。是國家二類保護植物，禾雀花為蝶形花科菜豆族黧豆屬植物。禾雀花原產亞洲熱帶和亞熱帶地區，中國南方地區均有栽培。由於禾雀花四季常青，每逢清明節前後繁花似錦，吊掛成串猶如禾雀花飛舞，頗具觀賞價值。
產江西、福建、廣東、廣西、貴州、四川等省區。生於海拔800-2500米的山地陽處，路旁，溪邊，常攀援在喬，灌木上。模式標本采自香港。 民間將本種用作通經絡、強筋骨草藥。種子含澱粉，有毒，不宜食用。
中文名：禾雀花拉丁學名：Mucuna birdwoodiana Tutch
別名：勃氏黎豆、鯉魚藤、雀兒花、禾雀花、血楓藤等
界：植物界
門：被子植物門
綱：雙子葉植物綱
亞綱：原始花被亞綱
目：薔薇目
亞目：薔薇亞目
科：豆科
亞科：蝶形花亞科
屬：黧豆屬
種：白花油麻藤
分佈區域：亞洲熱帶和亞熱帶地區
保護級別：國家二類保護植物
種屬概述
禾雀花為蝶形花科藤本植物，又名白花油麻藤、雀兒花。簇串狀花穗，直接長在藤蔓上。其花形酷似雀鳥，吊掛成串有如禾雀飛舞。花五瓣，白色，每朵花似一只小鳥。花開在藤蔓上，吊桂成串，每串二三十朵不等，串串下垂，有如萬鳥棲枝，神形兼備，令人歎為觀止每年3～4月下旬開花。
花瓣淡綠色，有兩塊花瓣會卷攏成翅狀，風情萬種、十分迷人，頗具觀賞價值。
禾雀花長約5至8釐米，每朵花都好像一只小鳥，共有五塊花瓣，花瓣顏色多樣，有淡綠色、紫色、褐色、乳白色等。禾雀花每年清明節前後開花，簇串狀花穗，直接長在藤蔓上。其花形酷似雀鳥，吊掛成串有如禾雀飛舞。有兩塊花瓣會卷攏成翅狀，花托似禾雀頭，兩旁各有一粒似眼睛的小黑點，正中的一瓣，彎弓似雀背，兩側的花瓣似雀翼，底瓣後伸，似為尾巴。
禾雀花是蝶形花科油麻藤屬植物的俗稱，鼎湖山生長有白花油麻藤(Mucuna birdwoodiana),花淡綠色，和常春油麻藤(M.sempervirens)，花深紫色。禾雀花攀爬本領強，能象巨蟒般盤繞在大樹上；花形酷似雀鳥，開在藤蔓上，吊掛成串有如禾雀飛舞，神形兼備，煞是好看。2
歷史傳說
新會棠下鎮樂溪村後小蓬萊山上（現已劃歸江門市蓬江區）的公坑寺（天成寺）有奇花，名“禾雀花”。其藤粗過人臂，攀纏於其他樹上，如掛秋千，如曬羅帶，蒼勁盤曲，蔓延公坑寺周圍三四十畝地。其花大小如禾雀，一串串掛於樹間，綿連不斷。每串二三十朵，由一青綠色小藤串連，酷似千萬只禾雀棲息於林中濃蔭下。花呈米黃色，有四瓣，花托似雀頭，並且有兩個如眼睛的黑點。正中向陽一瓣如雀背，側兩瓣如雀翼，底瓣後伸如雀尾。花房內有一撮細長略彎的花蕊，人們稱之為“內臟”。若不經意碰損某一部分，傷痕即出現微量似血的液體，令人頓生憐憫之情。摘一朵完整的花擱置兩小時後，即變成褐色，與真禾雀毛色一樣。每年清明前後，禾雀花開，如萬千只鳥棲息樹上，蔚為壯觀。禾雀花一般開花不結實，解放以來只有1961年結過豆莢。據老農說，禾雀花每30年結子一次。鮮花是鮮甜可口的時菜，曬乾可作清涼藥品。據說，公坑的禾雀花是廣東禾雀花的發源地，有700年的歷史。古刹奇花，流傳不少神話故事。
相傳明代有一位雲遊僧，雲遊到小蓬萊山，見這裏翠林深幽，風景甚佳，就將一顆帶來的種子種在禪院前。種子發芽，生成藤蔓，長出酷似禾雀的花朵，便是現在禪院前的這棵禾雀花。這棵禾雀花花開得最為壯觀，成為傳統的最佳觀賞地。公坑漫山遍野的藤蔓都緣於這棵禾雀花。
又有傳說，一天，八仙之一的鐵拐李雲遊到公坑寺，看見一群一群的禾雀（麻雀）飛到稻田裏偷吃稻穀。農夫拿著掃帚從這邊趕，禾雀飛到那邊吃；從那邊趕，禾雀飛到這邊吃。農夫眼巴巴地看著大群禾雀啄食他半年辛苦種出來的糧食，痛心疾首，呼天搶地。而頑皮的禾雀反而嘰嘰喳喳地嘲笑農夫無能，互相打鬧雀躍。鐵拐李見此情景，覺得這群禾雀太頑皮、太過分了，便隨手從山邊址下一條山藤，使出法術，把禾雀全捆綁往，一串一串的掛在樹上，只准它們在青黃不接的清明前後飛出來。從此，這裏再沒有禾雀偷吃稻穀了，而公坑也多了一種禾雀花。
繁殖方法
禾雀花可用扡插、壓條的方法進行繁殖育苗。扡插於春季萌芽前進行，選用健壯的枝條作插穗，下端用生根粉等生根激素溶液浸泡後插入濕沙床內遮陽噴霧保濕，約1個月發根；夏季在室外扡插，需搭蔭棚遮光。壓條主要利用落地的藤蔓，在節間下端刻傷後壓入土中，保持濕潤，發根後剪下新株.用於地植或垂直綠化時，可用塘泥拌泥炭土或垃圾土等緩效肥料，適當控制植株生長。萌芽性強，而修剪，入秋後應對過密的藤蔓以及衰老枝條修剪清理1次，增加透光度，促進花芽形成。
壓條法
選取健壯的枝條，從頂梢以下大約15～30公分處把樹皮剝掉一圈，剝後的傷口寬度在一公分左右，深度以剛剛把表皮剝掉為限。剪取一塊長10～20公分、寬5～8公分的薄膜，上面放些淋濕的園土，象裹傷口一樣把環剝的部位包紮起來，薄膜的上下兩端紮緊，中間鼓起。約四到六周後生根。生根後，把枝條邊根系一起剪下，就成了一棵新的植株。
扡插法
進行嫩枝扡插時，在春末至早秋植株生長旺盛時，選用當年生粗壯枝條作為插穗。把枝條剪下後，選取壯實的部位，剪成5～15公分長的一段，每段要帶3個以上的葉節。剪取插穗時需要注意的是，上面的剪口在最上一個葉節的上方大約1公分處平剪，下麵的剪口在最下麵的葉節下方大約為0.5公分處斜剪，上下剪口都要平整（刀要鋒利）。進行硬枝扡插時，在早春氣溫回升後，剪取的方法同嫩枝扡插。
主要價值
觀賞
由於禾雀花四季常青，每逢清明節前後繁花似錦，吊掛成串猶如禾雀花飛舞，頗具觀賞價值，因此最宜於做公園、庭院等處的大型棚架、綠廊、綠亭、露地餐廳等的頂面綠化；適於牆垣、假山陽臺等處的垂直綠化或作護坡花木；也可用於山岩、疊石、林間配置，頗具自然野趣。頂面綠化時，前期應注意設立支架、人工綁紮以助其攀援。
食用
鮮禾雀花味道甘甜可口，可作佐肴的時菜，還可伴肉類煮湯，煎炒均美味可口；曬乾的禾雀花可以藥用，是一種降火清熱氣的佳品。
藥用
莖可藥用，有強筋骨、通筋絡、補血之功效；種子含澱粉，有毒。
栽培技術
濕度
喜歡濕潤或半燥的氣候環境，要求生長環境的空氣相對溫度在50～70%，空氣相對濕度過低時下部葉片黃化、脫落，上部葉片無光澤。
溫度
由於它原產於亞熱帶地區，因此對冬季的溫度的要求很嚴，當環境溫度在8℃以下停止生長。
光照
對光線適應能力較強。放在室內養護時，儘量放在有明亮光線的地方，如採光良好的客廳、臥室、書房等場所。在室內養護一段時間後（一個月左右），就要把它搬到室外有遮蔭（冬季有保溫條件）的地方養護一段時間（一個月左右），如此交替調換。
植物文化
相關傳說
下鎮樂溪村後小蓬萊山上（現已劃歸江門市蓬江區）的公坑寺（天成寺）有奇花，名“禾雀花”。其藤粗過人臂，攀纏於其他樹上，如掛秋千，如曬羅帶，蒼勁盤曲，蔓延公坑寺周圍三四十畝地。其花大小如禾雀，一串串掛於樹間，綿連不斷。每串二三十朵，由一青綠色小藤串連，酷似千萬只禾雀棲息於林中濃蔭下。花呈米黃色，有四瓣，花托似雀頭，並且有兩個如眼睛的黑點。正中向陽一瓣如雀背，側兩瓣如雀翼，底瓣後伸如雀尾。花房內有一撮細長略彎的花蕊，人們稱之為“內臟”。若不經意碰損某一部分，傷痕即出現微量似血的液體，令人頓生憐憫之情。摘一朵完整的花擱置兩小時後，即變成褐色，與真禾雀毛色一樣。每年清明前後，禾雀花開，如萬千只鳥棲息樹上，蔚為壯觀。
禾雀花一般開花不結實，解放以來只有1961年結過豆莢。據老農說，禾雀花每30年結子一次。鮮花是鮮甜可口的時菜，曬乾可作清涼藥品。
據說，公坑的禾雀花是廣東禾雀花的發源地，有700年的歷史。古刹奇花，流傳不少神話故事。
相傳明代有一位雲遊僧，雲遊到小蓬萊山，見這裏翠林深幽，風景甚佳，就將一顆帶來的種子種在禪院前。種子發芽，生成藤蔓，長出酷似禾雀的花朵，成為傳統的最佳觀賞地。公坑漫山遍野的藤蔓都緣於這棵禾雀花。
又有傳說，一天，八仙之一的鐵拐李雲遊到公坑寺，看見一群一群的禾雀（麻雀）飛到稻田裏偷吃稻穀。農夫拿著掃帚從這邊趕，禾雀飛到那邊吃；從那邊趕，禾雀飛到這邊吃。農夫眼巴巴地看著大群禾雀啄食他半年辛苦種出來的糧食，痛心疾首，呼天搶地。而頑皮的禾雀反而嘰嘰喳喳地嘲笑農夫無能，互相打鬧雀躍。鐵拐李見此情景，覺得這群禾雀太頑皮、太過分了，便隨手從山邊址下一條山藤，使出法術，把禾雀全捆綁住，一串一串的掛在樹上，只准它們在青黃不接的清明前後飛出來。從此，這裏再沒有禾雀偷吃稻穀了，而公坑也多了一種禾雀花。
2015年在四川省珙縣孝兒鎮轄區發現一株百年老禾雀花藤。粗過成人大腿，4-5月正是花期！一簇簇，一串串，美不勝收，希望有關部門能予以重視，讓我們的後代也能欣賞這大自然賜予的美景。
參考資料
1.白花油麻藤·植物智[引用日期2021-07-06]
2.鼎湖山“雀鳥紛飛”·中國科學院華南植物園[引用日期2021-07-06]
