如何进行甘蓝栽培？有没有什么贮藏好方法？

在我国普遍种植有圆球甘蓝、扁球甘蓝、抱子甘蓝、紫甘蓝、羽衣甘蓝等，其中紫甘蓝价格稍高，经济效益好，种植方法和普通甘蓝一样。随着人们生活水平的提高，对蔬菜品质的要求也越来越高，以下是甘蓝无公害高产栽培技术。

一是优选地块和茬口。优选中等肥力条件的地块，先整地，然后每亩施有机肥500公斤，复合肥100公斤，硼砂6到7斤。优选地块可与瓜类、豆类、葱蒜类、茄果类及粮食作物轮作，最好是近年内未种过十字花科的地块最佳。

二是播种、苗床育苗或穴盘育苗。 根据不同的栽培季节，选用优质高产，抗逆性强，耐储运的品种，种子用量为每667平方米，用种量30到50克，每667平方米苗床播种量0.50至0.75。

1.苗床育苗。要将苗床浇湿稍晾干后将种子均匀的撒在苗床上，用薄土覆盖。之后可以覆盖薄膜，保持土壤温度。白天土壤温度需保持在20到25摄氏度。

2.穴盘育苗。穴盘有50孔、70孔、128孔等多种型号，要根据所遇秧苗的苗龄选择不同的孔径。基质配备科学，保持白天温度20到25摄氏度。

三是定植及田间管理，当出苗6到7片真叶时，可定植。行株距40×40厘米或40×45厘米，每亩地定植4000株至5000株，及时补栽。适当进行蹲苗，适当控制浇水，中耕松土保墒，以利根系生长，防静叶徒长。田间保持不积水、不缺水。

四是测土配方施肥，防治病虫害。根据田间实验测土配方，科学施肥，切忌过多施用氮肥。重点防治黑腐病，橄榄根肿病。适当施用草木灰或生石灰等碱性肥料。虫害重点防治小叶蛾、蚜虫、菜青虫，无公害管理尽量不喷农药。

五是适时收采收，延长储存期。根据甘蓝叶球结实度，及时采收用于长期储存的橄榄最好人工采收，以避免机械损伤。

1.长期储存的甘蓝须经过预处理。先晾晒3到4天，在进行预冷处理。尤其是夏天，要在冷库中预冷后再修菜包装。

2.甘蓝储存时期的环境温度要保持零下1度至1度，环境相对湿度要保持在90度到95度，不宜过低。

3.甘蓝常温储藏有窖藏、假植储藏等方法。还可利用塑料薄膜扣帐，进行气调储藏。可根据实际情况选择储藏方式。