甘蓝应该如何种植？如何种出优质甘蓝？

甘蓝的品种非常多，而且植株的适应性和抗逆性都很强，可以在不同季节播种栽培。当然要想种出优质甘蓝，选择合适的品种是甘蓝栽培成功的关键因素之一。其实不论在哪一个季节种植，甘蓝品种种的选择都有一个相同的原则：选择品质好、产量高、抗病虫害性能强的优质甘蓝品种。

甘蓝的品种选择

当然，现在种植最合适的就是秋甘蓝。

秋甘蓝在夏末或早秋栽培种植，秋季收获。这段时期的气候特点是生长前期高温多雨，因此要选择耐高温的甘蓝品种，起码是生长前期耐高温的甘蓝品种。

甘蓝的播种时期

每一种甘蓝播种时期都有讲究，就拿秋甘蓝来说，秋季栽培的甘蓝的生长期会受到霜冻的制约，因此，秋甘蓝适宜的播种期要根据选用品种的生育期确定。根据每年的霜冻开始时间推算甘蓝的播种时间，防止播种太晚，还未成熟就受到霜冻。

甘蓝的施肥管理

甘蓝喜肥水，一般基肥要重，在重施基肥的基础上，再追施速效氮肥，还要注意磷肥和钾肥配合施用。

育苗期满足苗床土壤肥沃，排水便利。缓苗期施用轻薄肥，促进甘蓝植株缓苗后生长，结合交缓苗水时施用。

在生长期间要满足水肥供应，特别是在叶球或花球形成期，要及时满足甘蓝植株生长发育对肥水的需要。

甘蓝的重点施肥时期在甘蓝莲座叶生长盛期。甘蓝结球前期和中期，可根据土壤肥力情况进行施肥。在莲座中期、结球前期和中期分次追肥。

要特别注意的是，过度施肥也会对甘蓝造成不良影响，例如过量施氮肥引起钙元素缺乏会导致结球初、中期叶片边缘变褐、腐烂，所结叶球内部变褐、腐烂等。

甘蓝的采收

甘蓝要适时采摘，收获期不宜过早或过晚，否则影响产量和质量。

当叶球充分膨大时就可采收，待叶球紧实及时收获。