韭菜死株是什么原因导致的，该如何防治？
韭菜是中国传统蔬菜之一，古人称它为“百菜之王”，强调“春三月食，苛疾不昌，筋骨益强”。而名家笔下也是如此：杜甫的“夜雨剪春韭，新炊间黄粱。”苏轼的“渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘。”《周颙传》里也有“春初早韭，秋末晚菘。”句子，都说的是早春的韭菜!可见早春三月食用韭菜历史悠久。
种植韭菜自然也是非常久远，据说韭菜最初是无名野草，乳名是东汉光武帝刘秀所赐。传说刘秀在一次战斗中兵败，为了逃避追兵，策马狂奔，四处逃窜，经过一天一夜才来到亳州泥店村。他饥渴难耐，来到一百姓家叩门要饭。老农见刘秀相貌堂堂，觉得此人不凡，于是把刘秀搀扶进屋。由于家中极为贫穷，少粮缺菜，老农只好割了些没名的野菜做好让刘秀充饥。又累又饿的刘秀，一连吃了三碗野菜才缓过神来，这才问老农这么好吃的菜叫什么名字，老农如实道来，听到回答，刘秀说：既然是无名野菜，今天它救了我的命，那就叫它“救菜”吧。后来才慢慢演变成今天的“韭菜”。
言归正传，我们接着说韭菜死株的问题。韭菜死株的原因特别多，病害、虫害以及管理问题都能导致韭菜死株。下面醉美雪岩分享一下我的经验吧!
一、韭菜病害
韭菜死株常见的病害有菌核病、枯萎病、软腐病、病毒病、白绢病等。
???韭菜菌核病
①、主要危害：韭菜菌核病主要危害植株茎叶，染病后局部会变成褐色，随着病害加重，最终导致植株腐烂干枯，可出现大面积死亡现象。
②、发病环境：种植过密，温度高，湿度大，通风不佳，透光不良的地方，或排水不畅，经常积水的地方，韭菜发病严重。
③、防治措施：
农业防治：最有效的方法就是选不积水的高地进行种植;底肥要足，而且要采用充分腐熟的农家肥或者有机肥;种植时要合理密植，要保证田间通风良好;加强排水，防治水涝;韭菜采收后，要及时除去病残体，再撒施柴木灰。
农药防治：如果是大棚种植，韭菜在发病初期，可以采用45%百菌清烟剂250克/亩，或者用10%腐霉利烟剂进行交替使用，一般闭棚熏蒸3-4小时左右;如果是露天种植，建议采用400倍液的 40%多·福可湿性粉剂(低毒)进行喷施，或者每亩采用50毫升的40%异菌·氟啶胺悬浮剂(低毒)进行喷施，最好多种药物交替使用。
???韭菜枯萎病
①、主要危害：主要危害花茎，也会危害叶片。染病的韭菜叶片或者接触地面的叶尖，会出现明显的水烫样的症状。如果不及时处理，就会导致全都株染病，最终都会枯萎。
②、发病环境：夏季高温季节是枯萎病高发期，特别是大雨后天气晴朗，突然出大太阳，光照瞬间比较强，温度突然变化，发病率高，传播快。
③、防治措施：
农业防治：对于枯萎病主要是控水防涝，养根期间要控制浇水的次数，一次也不易浇水过多，避免幼苗疯长，尤其是伏雨季节，一定要注意土壤湿度不要过大，要及时排涝。
农药防治：可用800倍液的80%多·锰锌可湿性粉剂(低毒)，或采用600倍液的75%百菌清可湿性粉剂进行喷施。可交替喷2-3次，一般间隔一周使用一次。
???韭菜软腐病
①、主要危害：软腐病主要对叶片和茎部进行危害。发病初期一般出现灰白色半透明病斑，随着病情加重，病部会出现软化腐烂，散发恶臭，严重时会造成全园植株倒伏死亡。
②、发病环境：温暖潮湿的环境中发病率高，雨水频繁的季节容易发病，低洼积水、土壤粘重发病重。在20℃~40℃都能进行繁殖传播。
③、防治措施：
农业防治：抵抗软腐病最好的办法就是加上水肥管理，适当控氮，多使用有机质高的农家肥，提升韭菜的抗性。也可以10天左右喷施百绿丰液肥200-300倍液一次，再提升抗病能力的同时，可使韭菜叶片宽厚，色泽鲜艳。
农药防治：如果非要采用药物，可以使用低毒的农药，一般建议用4000倍液的 72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂，或者采用500倍液的 77%可杀得可湿性微粒粉剂进行喷施，一般10天左右用药一次，可连续用药2~3次，采收前一周停止用药。
???韭菜病毒病
①、主要危害：韭菜病毒病是一种侵染性病害。染病后韭菜生长缓慢，叶片变窄、褪绿，严重时植株矮小或萎缩，最后全株枯死。
②、发病环境：病毒病一般在韭菜根部越冬，在韭菜生长期遇到高温或者干旱易发病，蚜虫大量繁殖期易发病。
③、防治措施：
农业防治：合理轮作，选择土壤肥沃、有机质丰富的田块，定植前应进行消毒、浇透水处理，底肥也要充足;加强肥水管理，及时拔除田间杂草。合理控氮，多施磷钾肥，提高抗病力;韭菜收割要避免传染扩散，先割健株，后割病株，收割后要集中处理，防止扩散。
农药防治：将所有发病的韭菜整窝挖出来集中处理，可以深埋也可以烧毁。可采用40%辛硫磷乳油(低度)进行喷施，一般每亩用80毫升左右。
二、虫害
???韭蛆
①、主要危害：韭菜一般聚集在鳞茎、茎基部位置，春秋主要破坏幼茎，使茎部腐烂，最终导致韭菜枯黄死亡。夏季主要危害鳞茎，使其腐烂，最终导致全株死亡。
②、防治措施：
农业防治：使用充分腐熟的有机肥，破坏防治条件，减少虫源;虫害发生时采用大水深灌，抑制韭蛆活动;冬季采用扒土晒根方法。可冻死部分韭蛆。
农药防治：幼虫为害期，可采用50%辛硫磷乳油按照200毫升左右每亩，兑水200～300千克进行灌根;成虫羽化期，采用1000倍液的50%辛硫磷，或采用3000倍液的20%氰戊菊酯乳油进行喷施，一般最好在上午9～11时进行用药最佳。
???蛴螬
①、主要危害：蛴螬主要啃食萌发的种子，咬食幼苗根茎，致使养分不能正常供应，最终全株死亡。
②、防治措施：
农业防治：多采用中耕配合除草，破坏害虫的生长环境，同时将虫翻到土壤表面进行灭虫，如果是当下寒冷的天气，也能冻死很大一部分;多用腐熟的有机肥，不仅能够促进植株健壮，增强抗性，同时腐熟的农家肥更是蛴螬喜食之物，能有效减少蛴螬对韭菜的破坏。
农药防治：可采用地久26%氯氰·辛硫磷，或者地猫4.5%高效氯氰菊酯按照每亩1800毫升进行冲施。
???种绳
①、主要危害：种绳的幼虫和成虫都会对韭菜造成危害，幼虫主要伤及根部，慢慢会导致叶片枯黄，枯萎，最终导致枯死。
②、防治措施：
农业防治：经常翻地除草，改善虫害活动环境;均衡深施有机肥，移栽时有机肥与根系之间要采用薄土覆盖，减少虫害的繁殖。
农药防治：可采用2%吡虫啉颗粒剂按照每亩1200克左右进行撒施;或者采用35%辛硫磷微囊悬浮剂按照每亩600左右进行4灌根。
三、日常管理
1、湿度过大
韭菜虽然喜水，但也不是越多越好。雨水过多或浇水过多时，韭菜容易造成根系腐烂现象，容易引起植株死亡。
防治措施：韭菜浇水一定要均衡，避免一次浇的太多;另外要加强排水管理，特别是低洼地块，应该采用高垄种植，防治根系受损。
2、温度过高
韭菜最佳生长温度是15℃～25℃，温度超过30℃，或连续阴雨天后突然放晴，出现高温，就会出现叶枯。如果再高湿的情况下，会引起植株死亡。
防治措施： 采用中耕除草，一方面加强植株的通风和透光性能，同时也能促使植株更加健壮生长;要适时浇水，一般在早晨进行，以浇水来降低温度。
3、用肥不当
用肥不当特别容易造成植株出现缺素的问题，或某些元素过旺的情况，这时候就会引起植株生长不良，出现各种情况。比如缺钙时韭菜心叶黄化，一些叶尖也会枯死;再如缺镁时，会引起外部叶黄化枯死;缺硼时同样也会引起心叶黄化，生长受到阻碍;当硼过剩时，一般也会从叶尖开始枯死。
防治措施：尽量多用腐熟的农家肥， 避免使用氮肥过多，做到均衡用肥，使植株养分吸收更全面，适时补充微肥。
4、土壤酸化
韭菜喜中性土壤，在酸性土壤生长受阻，会导致叶片生长缓慢，叶面会变得细长而窄小，最终出现枯黄变干。
防治措施： 可撒施适量的生石灰，生石灰属于碱性，可以很好的调节土壤的酸碱度。
5、用药不当
高温时用药，水分蒸发快，药液浓度会快速提升，容易出现药害。
防治措施： 用药要根据韭菜生长环节的实际情况来调整用药，高温时应该降低药液浓度，防止韭菜出现烧苗发生。
总之，要避免韭菜死株的同时还能获得优质、高产，那就要从细节出发，合理控温控湿，加上水肥管理，才能更好的获得优质高产的目的。
