荠菜高产栽培的技术要点有那些？

荠菜是野生蔬菜，荠菜又叫地米菜、地地菜，主要生长在南方地区。荠菜一年四季都可以采收，尤其在秋、冬和春季是南方地区荠菜比较柔嫩、产量高的季节，夏季由于气温高，野生荠菜容易抽苔开花，菜的质量非常差。人工种植野生荠菜效益是非常好的，一般荠菜亩产量在1000—2000公斤，市场销售价格是常规蔬菜价格的1倍以上。荠菜可以与其他农作物套种，不影响其他农作物的产量，而且市场销售量很好。荠菜高产栽培的技术要点有那些?

1、荠菜品种的选择，在我的家乡，野生荠菜有两个品种，一个是板叶型，另一个是花叶型的，花叶型抽苔慢。第一次种植荠菜时，种子必须从野外采集，现在没有那里有荠菜种子卖。一般是在夏、秋季节当野生荠菜的种荚由青色转为黄色时就要采收，否则，荠菜的种荚成熟后容易开裂掉落。

2、荠菜一般在肥沃的土壤中植物比较高大，抽茎时间晚，野菜柔嫩。在贫瘠土壤中的野生荠菜很快就抽苔老化，失去食用的价值。因此种植荠菜的土地必须选择肥沃、疏松、湿润的土地种植。

3、播种季节和播种方法，在南方地区一年四季除了冬天不能播种外，其余的季节都可以播种。在北方地区由于气温低，无霜期短，因此一般在4月份就可以播种。由于荠菜的种子特别细小，播种的时间要用细泥土及小白菜种子混合进行撒播，这样有助于播种均匀和给荠菜遮荫，播种后透水。

4、荠菜高产栽培的技术关键点是田间管理，荠菜种植要采用高畦栽培，土地翻犁耙细，施足底肥，每亩施腐熟的农家肥1500—2000公斤。荠菜喜欢大水大肥，荠菜出苗后长出两片真叶后就要追肥，追肥采用清淡的人畜粪尿。以后根据荠菜的长势进行追清粪水或者尿素，每次采收会要进行追肥。

5、荠菜的采收，荠菜是一次种植，长期采收，当荠菜有10片以上的叶或者抽苔在1厘米左右时就要进行采收，凡是已经抽苔的荠菜不论多大必须全部采收，用小刀挑收，采大留小(小的是没有抽苔的)，一般在7天左右就要采收一次。