手把手教你种——甘蓝

甘蓝

GAN LAN

甘蓝原产于地中海，在16世纪中叶从南北两路传入中国。甘蓝因可以做蓝靛染料而得名，此外甘蓝虽为蔬菜，但由于叶呈蓝绿色，故也称蓝菜。

甘蓝一年四季均可种植。但需要根据季节选择适合的品种。春甘蓝选用耐寒性强的早熟品种;夏甘蓝选用耐热、耐湿、抗病性强的品种;秋甘蓝选用耐热、抗病的早熟品种，或耐热、耐湿、抗病、高产、耐寒的中晚熟品种;冬甘蓝选用高产、抗病、耐寒、冬性强的晚熟品种。

今天一起来看看如何自己在家种甘蓝吧!

准备

选择一个深度在20～30厘米的容器，确保甘蓝的根系有足够的空间生长。

播种育苗

将甘蓝种子播种在准备好的容器中，并进行育苗。在幼苗生长到一定阶段后，可以进行移栽，以给予它们更多的生长空间。如果容器足够大，也可以不移栽。

浇水

甘蓝需要充足的水分来保持健康生长。在夏天，由于温度较高，蒸发量大，可能需要每天浇水1～2次。在其他季节，每天浇一次水通常就足够了，关键是保持土壤湿润而不是水浸。

在甘蓝结球期间，它需要更多的水分，因此要增加浇水量。而在结球后期，为了促进球体紧实，可以适度减少水分供应。

日常管理

除了浇水，还需要定期进行松土和除草，以保持土壤的通气性和减少杂草对养分的竞争。同时，要注意观察植物是否有病虫害的迹象，一旦发现，应及时采取措施，如人工摘除病叶或使用合适的农药进行防治。

此外，甘蓝的生长还需要充足的阳光和适宜的土壤肥力。定期施肥，尤其是氮肥，可以促进甘蓝的叶片生长。