大棚种植茄子,定植之后如何进行管理?
茄子属茄科茄属1年生草本植物,根系发达,易木质化,而且再生能力差。茎直立粗壮,有多级分枝,主茎长至一定节数后则顶芽变花芽,茎和枝条易木质化、茎紫或紫绿色。管理的好坏直接影响茄子的产量。
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◆大棚种植茄子,定植后管理应从以下几方面入手:
一、温度管理
定植后要保持较高的温度,定植至缓苗前一般不通风,白天30℃,夜间20℃,超过32℃,要通风降温。7~10天缓苗后,要加强通风,适当降低棚内温度,控制在25℃~30℃,适当通风换气,夜间保持15℃~18℃,相对湿度控制在70%。5月风大风多,冷热变化剧烈,要做好防冻措施,一般在移动棚内再搭小拱棚,棚上盖膜。进入开花结果期,要注意控制棚内温湿度,白天控制在26℃~30℃,尽量不超过33℃,相对湿度保持在60%左右。当外界气温达15℃以上时,白天可通底风,但刚开始通风时要严防“扫地风”,随着外界气温的升高,可昼夜大通风,6月中下旬以后可揭去棚膜。
二、肥水管理
定植水浇透后,一般不旱不浇水以蹲苗为主,如定植水没浇透,可再浇1次缓苗水,门茄瞪眼时开始肥水猛攻,头水以后,门茄迅速膨大,随着气温回升,需水、肥量加大,视土壤和天气状况,每7~10天灌水1次,结合灌水,追肥3~4次,每10~15天1次,每次每亩追施尿素15kg,磷酸二铵10kg,硫酸钾10kg。茄子进入生长中后期,每15~20天喷施0.1%尿素或磷酸二氢钾等叶面肥1次以防植株早衰。

三、吊蔓
大棚栽培茄子,由于棚内湿度大,秧子长得高大,植株间互相遮阳,影响果实的着色,必须把秧子吊起来。方法是定植缓苗后,用撕裂膜或塑料绳把秧子吊起来。
四、植株调整
采用双杆或一杆半方法整枝。门茄以下保留1个侧枝,其余侧枝全部摘除,并及时摘除植株基部黄叶和病叶,当植株长到80cm以上时,用竹竿搭架或尼龙吊线支撑植株,防止倒伏。
五、保花保果
茄子开花时如果温度低于15℃时要用番茄灵或2,4-D点花,用番茄灵点花,能提高坐果率,果实膨大快,提早采收。茄子每穗花序上有2~3朵花,在每一花序上选留1朵生长健壮的长柱花,其余花掐掉,在开花前后两天之内用30~40mg/kg的丰产剂2号溶液涂抹在花萼或花柄上端,药水里加红色颜料作为标记,以避免重复用药产生畸形果。不论是喷花还是蘸花,溶液中加入0.2%农利灵或速克灵,对防止茄子灰霉病有一定效果。室内温度较低时,浓度要大些,室内温度高时,浓度宜小些。
六、中耕除草
茄子定植缓苗后,要及时在畦沟进行中耕除草,同时打碎土坷垃,拍实保墒,共进行2~3次,中耕要适当深些。后期枝叶旺盛,通风不良,植株中下部光照不足,影响果实紫色素的形成,因此要摘除下部老叶、黄叶、病叶。
七、适时采收
在授粉45~50天后,果实不再膨大,有光泽,即可收获。门茄应适当早采,以免影响植株上部生长和结果而出现坠秧,以后茄子要适时采收,其标准是看萼片与果实相连处的环纹带,菜农称之为“眼睛”,如果环带宽,表示果实处于生长期,不宜采收,如环带不明显或消失,表明果实生长已转慢或停止,这时采收产量和品质都较好。采收时用修枝剪剪断果柄,轻轻放入衬有塑料膜的筐箱内,防止擦伤。

八、病虫害防治
茄子一生中有多种病虫危害,主要有黄萎病、菌核病、猝倒病、褐纹病、绵疫病和青枯病等;虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、茶黄螨、白粉虱、蓟马等。生理性病害有空洞果、僵果。
1.猝倒病防治: 主要在幼苗期,幼苗发病可用58%雷多米尔·锰锌可湿性粉剂500倍液,或75%百菌清可湿性粉剂600倍液,或64%的杀毒矾可湿性粉剂500倍液,隔7~10天防治1次,防治l~2次。
2.黄萎病防治: 药剂防治以防为主,主要药剂有50% DT杀菌剂300~500倍液,50%的多菌灵可湿性粉剂400~500倍液,或用70%的敌克松原粉500倍液灌根,每株0.5L,每8~10天灌1次,连续3次。
3.茄子菌核病防治: 幼苗和成株均可发病,药剂防治可用50%速克灵可湿性粉剂1500倍液或50%扑海因可湿性粉剂1000倍液,或70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液,或用菌核净可湿性粉剂1000~1500倍液轮换交替使用,连续喷2~3次。
4.褐纹病防治: 主要危害茎、叶和果实,苗期、成株均可受害。药剂防治用75%百菌清可湿性粉剂600倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液或40%甲霜铜可湿性粉剂600~700倍液喷雾防治,每7~9天喷1次,连喷2~3次。
5.绵疫病防治: 主要危害果实和叶,发病初期,可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液,或58%甲霜灵·锰锌400~500倍液,或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液,每7~10天防治1次,连防2~3次。
6.青枯病防治: 发病初期用72%农用链霉素4000倍液、50% DT杀菌剂500倍液或77%的可杀得500倍液灌根,每株0.3~0.5L,每隔10天1次,连灌3次。
7.红蜘蛛、茶黄螨防治: 可选用73%克螨特乳油2000倍液,5%尼索郎乳油2000倍液,每10天1次,连防2~3次。
8.白粉虱和蚜虫防治: 25%阿克泰水分散粒剂1500倍液,或可用功夫、灭扫利等1000倍液喷雾防治。
9.蓟马防治: 20%吡虫啉可溶剂2000倍液、5%啶虫脒可湿性粉剂2500倍液喷雾防治。
