木瓜富含多种植物化学成分，是其营养功能和生 物活性的主要来源，但各种化学成分在不同木瓜中的含量具有较大差别，并 […]

在水乡的池塘湖畔，生长着一种外形奇特的植物，它结出的果实形似牛角，又像弯弯的月牙，这就是菱角——水泽孕育的美味 […]

早在2000多年前，黑莓就已经风靡欧美;北美人发现食用研磨过的黑莓可以让自己恢复精神，希腊人发现食用它可以改善 […]

这种枝条细长开着淡雅小花的路边植物叫马鞭草，茎秆直立修长，像极了系着穗子的马鞭，顶端还开着淡紫色的小花。 马鞭 […]

在东南亚，蝴蝶豌豆被用作天然食用色素。在传统的泰国烹饪中，蝴蝶豌豆花被挤压以获得蓝色提取物，然后与椰奶和其他基 […]

甜菜根又称甜菜头、红菜头，甜菜是由一种名叫海田菜根的野生植物演变而来的，原产地在欧洲地中海沿岸。甜菜根在国外被 […]

犁头草也叫紫花地丁，是一种野生草本植物，而且它全株都能入药，是一种药用价值极高的中药材，它入药以后性质微寒，味 […]