菜豆種植時間及高產措施
- 蔬菜
- 2025-10-12 15:57:21
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菜豆又叫四季豆、芸豆等,生長期短,容易種植,結莢時間長,是夏秋季節主要蔬之一。
菜豆性喜溫暖,不耐霜凍。種子發芽適溫為20~25度,8度以下或35度以上發芽受阻。幼苗生長適溫為18~20度,8度時受冷害。開花結莢適溫為20~25度,高于27度或低于15度容易出現不完全花,而導緻落花落莢。

菜豆屬短日性蔬菜,但多數品種對日長短要求不嚴格,四季都能栽培,故有“四季豆”之稱。南北各地均可相互引種。
菜豆對土質的要求不嚴格,但適宜生長在土層深厚,排水良好,有機質豐富的中性壤土中。菜豆對肥料的要求以磷、鉀較多,氮也需要。在幼苗期和孕蕾期要有適量氮肥供應,才能保證豐產。
菜豆在整個生長期間要求濕潤狀態,由于根繫發達,所以能耐一定程度的幹旱,但開花結莢時對缺水或積水尤敏感,水分過多,會引起爛根。根據它的生育特點,應采取以下措施,才能取得高產。
選適宜品種
菜豆主要蔓生品種和矮生品種兩類。一般為提高產量,選用蔓生品種,由于這類品種蔓長,可達2~3米,主莖不斷伸長,陸續開花結果,收獲期長,產量高。這類品種需搭架,又稱架豆。具體品種可根據當地種植情況選擇。

適時播種
菜豆對氣溫非常敏感,適宜播種溫度,為10厘米地溫穩定在10度以上,即必須斷霜以後。隻有這樣幼苗才能生長健壯,利于花芽分化結莢多。菜豆寧晚播幾天也不早播,因為氣溫不穩定,即使能出苗,苗子也不旺,發苗慢,影響以後植株生長和花芽分化。適宜播期,一般在4月中旬以後。
疏鬆培肥土壤
精細整地,施足底肥,是菜豆壯苗和高產的關鍵措施之一。在冬耕的基礎上,于春季進行淺耕,利于提高地溫,促進根繫發育和根瘤菌的活性。
菜豆對營養元素的吸收量較高,為達到高產目的,必須施足底肥和速氮,不能因為有固氮能力而不去施氮肥,造成營養不良,引起落花、落莢而降低產量。施肥以有機肥為主,配合化肥。使用有機肥一定要充分腐熟,以免引發地蛆發生。底肥每畝土雜肥4方左右,復合肥60~80斤。施肥應于播種前20天進行,施肥犁地後,將地麵耙平,按當地種植習慣做成壟或畦,寬度1.2米右。
播種
1.、精選種子:菜豆種子較大,容易精選種子。選大粒、飽滿、整齊一緻的種子,種子質量高利于出苗和培育壯苗。
2、足墒下種:菜豆種皮薄容易吸水,足墒才能一播全苗。因此,在播種前發現土壤缺水,進行造墒下種。即先澆水,等土壤表皮泛白時再播種。也可播時帶水播種,不過有些費工。
3、播種:露地種植菜豆宜用幹籽直播。這是因早春氣溫低,如果遇到連陰天,浸種後容易造成種子黴爛。
播種方式有開溝播和穴播兩種做法。按當地種植習慣采用哪種都可以,但覆土深度要掌握如。播後蓋土不得超過5厘米。
4、合理密植:1.2米畦種兩行,小行50厘米,大行70厘米,穴距20厘米,每穴留苗2株。

田間管理
1、搭架:菜豆4片復葉展開後就要甩蔓,因此,菜豆出苗後就搭好架,一般架高在1.5~2米為好,再高了采收不便。
2、中耕:在菜豆2片復葉時定苗後,及時中耕鬆土,提高地溫,促根繫擴展,在甩蔓前要進3~4次中耕。
3、肥水管理:在管理采用“幹花濕莢”的方法,即開花以前以中耕保墑、控製水分,促根發育,為開花結莢奠定基礎。因此,在開花前不澆水或小水輕澆。到座莢後要滿足水分,根據天氣情況和土壤水分多少,及時澆水。施肥與澆水相結合,在甩蔓前施一次提苗肥,每施尿素10斤,豆莢座住有3厘米後,每畝追復合肥30斤,以後每采收1~2批,追一次肥,但量不宜過多。每畝用尿素10斤或復合肥15斤,兩種肥料可以交替使用。