大豆如何種植？

大豆作為我國的一種經濟糧食作物，種植比較廣泛，大豆的品種很多，諸如青豆、黃豆、黑豆等等，它們營養豐富，可以加工成各種豆製食品，也可以榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質等，而七八十年代的農村娃還會在大豆七八分熟的時候，連根拔起，直接放在火上燒烤，那種快樂是現在的孩童無法理解的，那大豆如何種植呢?

大豆在我國已有五千多年栽培歷史，古稱菽，由于營養豐富，民間稱呼它是“豆中之王”、“田中之肉”，但是黃豆也是一種特彆嬌氣的作物，既怕旱也怕澇，稍微環境不適宜，就不會開花結莢，所以有時看田地豆棵比較大，但就是一個豆角也沒有，今天咱們就用六句俗語，了解大豆是如何種植的，歡迎親們圍觀哦。

一、夏至三天種黃豆，麥茬無早豆

這句俗語的意思是大豆種植的時間，要在夏至三天後播種，此時剛好小麥收割完畢，茬間套種，效果最佳，既能滿足大豆生長周期時長，也能滿足生長的溫度需求，大豆是一種喜溫喜光的作物，生長最適宜的溫度20～25℃，開花結莢最適宜的溫度是27℃左右，低溫生長不良，種子發芽的溫度在16℃為宜，所以夏至節氣後，也就是每年6月21-22日左右，這個時間點推後三天就是種植大豆的最佳時間。

二、割麥種豆不用犁，有雨抓緊耩地皮

這句俗語的意思是種植大豆不用深翻犁地，直接點種就可以了，若是趕在一場雨水前，把大豆播種下去，效果更好，因為大豆種子硬實，吸水能力差，而且發芽後根繫弱，對土壤裡的有機質吸收慢，北方大部分地區都是割完小麥，稭稈還田後直接播種，這樣大大了減少了灌溉用水，而且土壤的有機質也不會丢失，同時降低了勞動成本，雨水過後，大豆就會破土而出。

三、若要豆苗齊，點種在地皮

這句俗語的意思想要大豆出苗率高，那種植大豆的時候一定要淺播，因為大豆是雙子葉植物，它的種子發芽時會冒出兩片嫩葉，若是播種過深，它發芽後，靠子葉拱出地麵，很難頂破土層，最後變成黃苗、弱苗，而且播種過深，天氣炎熱多雨，大豆就會在土壤裡腐爛，從而田間缺苗嚴重，一般來說，大豆播種的深度以3-5厘米為宜，這樣它才能有足夠的溫度和氧氣發芽，保全苗。

四、不稀不稠，一拃出頭

這句俗語的意思是播種黃豆要合理密植，株距約為一拃多一點，一拃就是成年人張開虎口，大拇指與食指兩偷的距離，成年人約為18厘米左右，當然了，也要注意大豆的品種問題，分枝多，株型開展的種植密度宜小;分枝少，株型收斂的種植密度就要大，同時也要講究“肥地宜稀，瘦地宜密”的原則，一般來說，大豆的播種密度每畝約1.5—3萬株為宜。

五、豆田年年調，豆子年年好

這句俗語的意思是大豆種植忌諱重茬，要輪作，有條件的最好水旱輪作，這樣大豆才能高產，因為大豆的根繫會分泌有機酸，它與土壤中的重金屬化學反應，產生有毒物質，導緻土壤肥力下降，而且大豆的根繫裡潛伏着各種病菌及蟲卵，不輪茬耕耘，會導緻田間病害加重，更為重要的重茬耕作，土壤中的鉀、氮元素不足以滿足大豆的生長，造成大豆株小瘦弱，不開花或者落花落莢，從而降低大豆的產量及品質。

六、豆鋤三遍，莢生連串

這句俗語的意思是管理大豆時，要用鋤頭鋤三遍，這樣才能高產豐產，有的地方俗語是“豆鋤三遍叮當響”，這是因為大豆根繫短而密，必須保證土壤通透性，同時鏟除雜草，才能讓大豆生長良好，民間說鋤有“三寶”，防水防旱又防草，第一次是在豆苗剛出來時，要及時疏鬆土壤，鏟除幼草，不然草很快就會壓住苗;第二次除草在豆子的花芽分化期，這時鋤土有利于多分枝、長壯根;第三次在開花結莢前，這時鋤土有利于土壤養分轉運，滿足大豆生殖生長的需要，當然鋤土的時候，要注意彆劃斷根，盡量選擇在早晨或者傍晚進行，這時土壤潮濕點，不易扯斷豆子發達的根繫。

綜上，大豆是我國的主要經濟作物，營養豐富，吃法多樣，由于它比較嬌氣，種植不當，就會顆粒無收，以上六句俗語，說透大豆種植高產的秘密，值得收藏哦!