芥藍種植技術方法
- 蔬菜
- 2024-12-16 22:20:12
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芥藍怎麼種植?芥藍大家吃過嗎?其實芥藍的菜苔口感非常好哦,鮮脆清甜,受到很多老百姓的喜愛。今天咱們來講講芥藍的種植技術和時間。

種植條件
1.溫度條件
芥藍喜溫和的氣候,耐熱性強,其耐高溫的能力是甘藍類蔬菜中最強者。種子發芽和幼苗生長適溫為25~30℃,20℃以下時生長緩慢,葉叢生長和菜苔形成適溫為15~25℃,喜較大的晝夜溫差。30℃以上的高溫對菜苔發育不利,15℃以下時生長緩慢,不同熟性的品種其耐熱性及花芽分化對溫度的要求有差彆。
2.日照要求
芥藍屬長日照作物,但現有品種對日照時間的長短要求不嚴格,其全生長發育過程均需要良好的光照,不耐陰。
3.水分條件
芥藍喜濕潤的*壤環境,以*壤最大持水量80~90%為適。不耐幹旱,耐澇力較其它甘藍類蔬菜稍強,但*壤濕度過大或田間積水將影響根繫生長。
4.土壤營養
芥藍對土壤的適應性較廣,而以壤土和沙壤土為宜。對氮磷鉀的吸收以鉀最多,磷最少,其N、P、K比例為5.2:1:5.4。幼苗期吸肥量較少,生長較緩慢,菜苔形成期吸肥量最多。生長各期對氮磷鉀吸收量不同,應着重有機肥的施用,并適當追肥。
播種時間
北京地區種植基本上可以周年供應。柳葉早芥藍等早熟品種進行露地栽培,以保證6~10月的供應。9月至第二年3月播種可選中花、中遲芥等中晚熟品種進行保護地栽培,保證11月至第2年5月的供應,其中要注意7~9月是北京高溫、多雨季節,應選在冷涼的地方種植為宜。

播種方法
芥藍可采用直播或育苗移栽,北京地區多用育苗移栽,每畝需用種75~100克。育苗地應選擇排灌方便的沙壤土或壤土,最好前茬不是十字花科蔬菜的土地。整地時要多施腐熟的有機肥,用撒播方式進行播種。
育苗管理
要經常保持育苗畦濕潤,苗期施用速效肥2~3次,播種量適當,注意間苗,避免幼苗過密徒長成細弱苗。苗齡25~35天可達到5片真葉。間苗時間一般在2片真葉出現以後進行。選擇生長好、莖粗壯、葉麵積較大的嫩壯苗,不宜用小老苗。
種植技術
1.整地施肥
芥藍種植選用保肥保水的壤*,精細整地,每畝施入基肥腐熟豬糞、堆肥3000~4000公斤,過磷酸鈣25公斤,翻入*壤混合均勻,耕耘耕平,*粒打細。畦一般做平畦,但夏季栽培應做小高畦。
2.定植方法
芥藍露地栽培應在下午進行,保護地栽培宜在上午進行。栽苗日期確定後,在栽苗前一天下午給苗床澆一透水,以便于次日挖苗。定植當天隨挖苗,隨即運到定植地塊,按一定的行株距進行栽苗。
3.種植密度
芥藍的早熟種行株距為25厘米×20厘米,中熟種行株距為30厘米×22厘米,晚熟種行株距為30厘米×30厘米。栽苗不宜深,以苗坨*麵與畦麵栽平或稍低1厘米。苗栽好後,隨即進行澆水,以恢復長勢。
4.澆水施肥
根據當時溫濕度情況及時澆緩苗水,緩苗後葉簇生長期適當控製澆水,進入菜苔形成期和采收期,要增加澆水次數,經常保持*壤濕潤。基肥與追肥并重,追肥隨水施,一般緩苗後3~4天要追施少量的氮肥或雞糞稀,現蕾抽苔時追施適當的速效性肥料或人糞尿。主苔采收後,要促進側苔的生長,應重施追肥2~3次。
5.中耕培土
芥藍前期生長較慢,株行間易生雜草,要及時進行中耕除草。隨着植株的生長,莖由細變粗,基部較細,上部較大,形成頭重腳輕,要結合中耕進行培*、培肥,最好每畝施入1000~2000公斤有機肥。
6.適時采收
芥藍花薹生長到與葉片頂端高度齊平或接近時(俗稱齊口花),為適宜采收期,采收高度為15~25厘米。為保持較佳的商品性,宜在清晨進行采收,并整理包裝。

病蟲害防治
芥藍的病害較少,多見黑腐病,此為細菌性病害,高溫高濕易發生。防治方法為選用抗病品種,避免與十字花科蔬菜連作,發現病苗及時拔除,初發現病斑即噴灑殺菌劑,如百菌清等。另外,溫室栽培在溫度偏低,濕度大時葉片、莖和花梗易發生霜黴病。