鱸魚是海魚還是淡水魚

鱸魚有河魚也有海魚，分為淡水鱸魚和海鱸魚。

生活在相近的水域，為什麼會有區彆呢?這是因為鱸魚奇葩的生活習性：

鱸魚喜歡生活在淺海河口，適鹽廣，幼苗在22‰左右鹽度的海水中孵出，再溯河而上到鹹淡水交匯的河口生活，也可以進入淡水水域覓食生長，但是成魚多數在鹹淡水中栖息。那麼，也就有了淡水鱸魚和海鱸魚之分啦~

海鱸魚又分為白鱸和黑鱸，市場一般以白鱸為多，白鱸背部青灰色，腹部白，身上有黑色斑點。

此外，淡水鱸魚跟海水鱸魚，其營養成分是非常接近的，但是!海水鱸含有豐富的DHA啊!長期吃，對身體很好的。而且講到味道的鮮甜，一般人都會選擇海鱸，海鱸的肉質會脆一點!