栽培辣椒如何播種？

辣椒是很多菜肴必不可少的調味食物，在農村許多人家都會在地裏種上一些辣椒，基本上家家戶戶都會種上幾十顆辣椒，到了辣椒成熟的時候，就可以自給自足了，很多人都喜歡吃辣椒，因為吃辣椒可以抗寒暖胃，排毒祛濕，所以無論南方還是北方人們都非常喜歡吃辣椒。

辣椒的種植方法主要有以下幾點：

1. 品種選擇：選用耐高溫、抗病毒、生長勢強、結果集中、果大肉厚、較耐寒的品種。辣椒雜交種優勢極為明顯。

2. 種子處理：

(1)浸種催芽：播種以前把種子用清水漂去秕子，搓洗淨種子表面的黏液，撈出後放在55-60攝氏度的水中，不斷攪拌，當水溫降到30-35攝氏度的時候，停止攪拌，浸泡5-6小時以後撈出，攤開稍微晾曬，然後把種子放在28-30攝氏度的溫度下催芽，每天淘洗一次，略微晾曬以後繼續催芽，經過3-4天，有50%-60%的種子出芽的時候，就可以播種了。

(2)播種時間：雖然辣椒的特性，超過35攝氏度易落花，但選擇7月中旬進行播種，風險是不大的，這樣做利於辣椒的營養生長和提高產量。

3. 培育壯苗：辣椒播種的時候，由於溫度高、光照強、颱風暴雨多，育苗必須在遮陰大棚內進行。採用營養土塊或者塑膠缽直播育苗。使用營養土育苗比較好，塑膠缽育苗容易失水和伴隨出現高溫。出苗以後，適量補充水份，防止乾旱，但要避免高溫。適量追施速效肥，通常使用0.5%濃度的進口複合肥液潑澆。用600倍液的百菌清、多菌靈、殺菌劑進行噴霧，防止發生病害，是辣椒葉片肥厚。葉色深綠，根部發達，免受病蟲害。

4. 種植管理：

(1)定植：當苗高10-15釐米，有6片真葉的時候，就可以定植。定植前一天澆透苗床，定植時切砣帶土移栽，每砣雙苗。辣椒株形緊湊，合理密植潛力很大。密植還有利於辣椒早封行，使地表被覆蓋遮陰，土溫變化小，根系不易被曝曬，從而收到保根保棵、減輕病毒病的效果，所以應該改稀植為合理密植。

(2)幼苗期：辣椒從第一片真葉出現頂芽花蕾形成，約需50-60天完成。這個時候辣椒生長緩慢，且對低溫敏感。第一片真葉出現2-3天內，要控水控溫，幼苗長至6-7片真葉的時候，施少量的尿素作提苗肥，促進幼苗莖葉生長，苗高的時候及時分苗。如過環境條件和管理合理，就能培育出根部發達、莖粗短、葉綠的壯苗，為辣椒開花結果和產量的形成打下良好的基礎。

(3)水份：辣椒在各個生育需水量不同，種子發芽需要吸收一定量的水份，所以催芽要浸泡種子;幼苗株植小，需水不同，土壤潮濕就行;移栽以後，棵大，需水量增加;果實膨大期，如果水份不足，則會造成果面皺縮，彎曲，色澤暗淡，降低產量和品質。所以，在這個期間供給足夠的水分，是獲得高產的重要措施。

(4)追肥：門椒坐住以後，結合澆水追一次肥，每畝追施尿素15千克，進入盛果期，結合澆水每隔20天左追肥一次，每次每畝施用磷酸二銨15-20千克和硫酸鉀10千克。結合噴藥可用0.2%的磷酸二氫鉀進行葉面追肥。

(5)整枝：門椒坐果以後，把門椒以下的側枝全部去掉，結果後期摘除辣椒底部的老葉、黃葉和病葉，並去掉無效枝。

5. 病蟲害防治：病蟲害防治要及時防治青椒生育期間發生的病毒病、炭疽病和疫病。使用500-600倍液的70%甲基托布津可濕性粉劑，或者400-500倍液的64%殺毒礬濕性粉劑，或者400倍液的70%代森錳鋅可濕性粉劑噴灑，每隔7-10天一次，效果很好。防治蚜蟲使用1500倍液的40%樂果乳油。結合噴藥葉面噴施磷酸二氫鉀。

以上就是辣椒的種植方法了，希望能夠給大家帶來幫助吧!祝大家都能夠種植出辣味十足的辣椒來!