生薑如何種植能高產？病蟲害如何防治？
生薑是人們生活中常用的調味品，這幾年生薑的價格有所提升，很多的農民開始投入到生薑種植的行列，要想提高經濟效益，掌握一定的種植技術，減少病蟲害的發生才是關鍵。
種植生薑之前要做的一些工作
① 薑種的處理：生薑種植前要選擇優質的薑種，上一季收穫生薑後，應當放到陰涼的地窖中沙藏，到了三月下旬就可以拿出薑種，挑選個體肥大，沒有外傷，沒有發生過病蟲害的作為薑種，不合格的就要淘汰掉。將挑選出來的薑種放在太陽下暴曬，之後放在配製好的波爾多液中浸泡消毒。
② 催芽切種：把處理好的薑種放在房間或大棚內，地面上鋪一層稻草保暖，再把薑種放在稻草上面，蓋好塑膠布，室內要控制好溫度，以便生薑催芽，經過1~2天，薑芽長出2釐米時就可以進行切種，將有缺陷的病芽去掉，留下健康的壯芽等待種植。
生薑種植前地塊的處理
生薑屬於多年生宿根植物，栽培一次後生長週期較長，它的根系比較細，土壤上面的根系不能食用，只能食用土壤裏面的肥莖。種植生薑要高產，土壤的土質是關鍵，地塊不能產積水，不能連作，要選擇土層疏鬆肥沃的沙質土壤為宜。整地的時候，要將土層深耕2尺左右，讓太陽把土壤曬乾，增加地裏的透氣性，之後再挖4~5尺的拱形深溝，並在地裏挖好“田“字型的排水溝，種植之前地裏要施足基肥，每畝地可以施加腐熟的農家肥20~30擔，再加一些有機肥充分混合。
生薑種植的技術方法與田間管理
① 種植方法：在地裏做好的畦上面開好溝，深度保持在2寸左右，溝與溝之間的距離保持1.5~1.7尺，將挑選出來的薑種，擺放在挖好的溝中，擺放的距離保持5寸，將薑種上面的芽朝上，用土把溝蓋住。
② 施肥：種植好之後的生薑，土壤表面要施肥，以加快種苗的生長速度，通常是用土雜肥摻雜在土壤裏，之後土壤表面再覆蓋一層農家肥。若是在北方地區，施肥以後表面還要蓋一層稻草，以保證合適的溫度，讓幼苗順利生長。
③ 追肥：生薑幼苗生長期間，前期追肥不能過量，6月份開始第一次追肥，此時正是生薑生長的旺盛時期，每畝可以施25公斤的複合肥再加5公斤的尿素，到了9月份的時候，塊莖開始發育，為了提高產量，每畝可以施28公斤的複合肥再加8公斤的氯化鉀。到了生長後期，為了延長生薑的采挖期，每畝地可以追施15公斤複合肥和10公斤的銨肥。
④ 水分管理：生薑喜歡在陰濕的環境下生長，不耐旱，到了夏天的季節，日照比較強烈，地裏的水分蒸發得太快，對生薑的生長極為不利，所以到了高溫的季節，最好是在地塊裏安裝遮陽棚，或者是在地裏套種高株的玉米等作物，遮擋陽光的照射，同時也要在土壤表面蓋上稻草，澆水以後防止水分蒸發得太快。給生薑澆水，不能用大水漫灌，有積水時要及時排出，讓生薑的整個生長期都保持濕潤，但不能產生積水。
生薑的病蟲害防治措施
① 腐敗病：生薑生長期很容易感染腐敗病，也就是農民常說的“薑瘟“，是由於在高溫高濕的環境下，產生的一種細菌感染，不及時進行防治，傳播速度會加快，嚴重影響生薑的產量。
防治方法：採用輪作或是新開發一塊土地來種植生薑，可以有效避免腐敗病的發生，在種植的時候，對薑種進行消毒，採取高畦種植等也是很好的農業防治方法。當發現生薑感染了腐敗病，應立即將病株連根拔除，並在洞穴裏撒一些生石灰進行消毒，避免細菌進一步傳播。發病期間，可以選擇用敵克松溶液加70%鏈黴素摻入適量的水，澆入生薑的根部，也可以用代森鋅溶液或托布津加水進行噴灑防治。
② 鑽心蟲：生薑鑽心蟲會啃食塊莖，影響品質，發生蟲害以後，葉片會慢慢枯黃，杆莖會下垂，有很多的蟲口，將杆莖剝開，可以看到2~3釐米的幼蟲，幼蟲長成褐色的成蟲以後，就會從杆莖部位向下發展。
防治方法：種植生薑時，要保持合適的密度，使田間通風透氣，避免鑽心蟲滋生。如果發生了蟲害，可以利用人工捕捉的方法，找到杆莖上面的蟲口，將害蟲清除。除了物理的防治方法外，也可以選擇藥物進行防治，通常用的藥物是吡蟲啉或氰菊酯乳油等合適濃度的溶液進行噴灑，消滅鑽心蟲。
總之，種植生薑能夠高產，與很多種因素有關，按照生薑的生長特性，做好各個方面的管理，提供良好的生長環境，病蟲害的防治措施做到位，基本上就可以達到高產的目標。
