如何種植香菜？

香菜(芫荽)喜涼濕性土表，耐寒性極強，露天種植能順利越冬，來年返青生長，但不耐高溫，高溫長日照下容易春化而抽薹，同時由於根系較淺，因此在土壤選擇、播種時間、肥水管理上要加強針對性，這樣才能保證香菜生長適宜的環境，提高品質和產量。

一，整地施肥：

選擇土質肥沃蔬松土壤，結合深耕，除增施農家腐熟有機肥外，可同時施用每畝12千克左右的氮、磷、鉀複合肥，耙地整畦，有待適期播種。

二，播種時間：

香菜播種一般在8月後氣溫轉涼時播種(自家用或越冬來年備用，也可推遲播種)，過早溫度高，易春化抽薹，降低產量和品質。

三：種前種子催芽消毒：

由於香菜籽外面包有殼，影響出芽率，在播種前要搓開皮殼，可幹籽播種也可溫水浸泡催芽後播種，加速出苗時間，作好種子消毒，預防和降低病害。

四，播種方式：

播種有條播(溝播)和撒散耙播，條播適宜間苗、中耕除草，給生產上能帶來很多方便，也適合直立型稈類新品種香菜，產量高但香味不太濃。散播適宜散莖葉類老品種種植，雖然香味濃，但產量低。

五，適時播種：

對於商品性香菜，在消毒催芽處理後，要適時播種，由於香菜生長期短，一般在30~45天可收穫，時間過常會轉向生殖，抽薹開花結果，降低產量，所以要根據本地氣溫和上市需求，適時播種，不能太早，一般在8~9月份就要播種。

六：加強管理：

播種後，使土壤保持濕潤，秋後氣溫轉涼，注意控水，因香菜生長期短(35天左右)，底肥施足後，基本能維持整個生長期，追肥視苗情而定，及時採收，以免抽薹開花，降低產量和品質，對於露天香菜來說，晝夜溫差大，生長快，病蟲害相對較少，但還是要有所預防，不能輕視，保證香菜品質，挖高產量，獲取更好收益。

種植香菜的時間，根據區域性不同，會有一定的差別，一般情況下，每年的4月份和9月份，是多個地區種植香菜的高峰期，而對於南方的部分地區，一年四季都可以種植香菜。

選地整地

香菜栽種土地，宜考慮在土壤富饒，滲透性好的半沙質土壤，並且能有非常好的灌溉條件及防澇對策，在翻耕的時候要深松、深耕細作，土壤越細越好，防止存在一定石頭發生，既危害出苗，也會影響到中後期香菜的監管。並且還要施足一定量的底肥，才能保證香菜的後面生長發育。

播種育苗

香菜種子機殼硬實，一般的播種方式也會導致出苗慢，播種前能將種子攤放到平坦的路面，用不是很堅固的器皿搓開，如酒瓶子等，使之機殼裂開，隨後可以直接播種，還可以進行浸種催芽，一般播後約8-13天出苗。

香菜播種一般採用撒播的形式，因為種子過度細微，避免撒播過密，能把種子滲入到沙子內勻稱撒播，然後遮蓋上薄薄的一層細沙子。

香菜小苗生長發育出3-4葉片時，一定要及時揭開地膜覆蓋，避免高溫燙傷小苗，香菜幼苗期，只需土壤潮濕，能夠不急著澆灌，香菜移栽補苗後，能夠一次性適當澆灌，在香菜生長期內，只要保證土壤潮濕。

香菜一般採用育秧苗種的方法進行播種。

1.香菜一般採用育秧苗種的方法進行播種2.香菜一般不能直接種植，需要通過育秧苗的方式進行種植，這樣能夠確保香菜的品質和收成。

育秧苗的種植方式是將香菜的種子在適宜的溫度和濕度下進行發芽，一般需要在育秧盤中進行培育，待苗子長到一定程度後再移植到土壤中進行生長。

3.香菜的種植還需要注意一些細節，比如土質、灌溉、植株密度等，這些因素都會影響香菜的生長情況和品質。

因此，在選擇種植香菜之前，需要認真準備種植環境和瞭解種植技術。

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