苦瓜生長溫度是多少？如何種出又大又好的苦瓜？

苦瓜是一種常見的蔬菜，又稱癩葡萄、涼瓜、錦荔枝、癩瓜等。苦瓜含有豐富的維生素、礦物質和生物鹼，有清熱解毒、降血糖、抗癌等功效。苦瓜的果實、花、葉、莖、根都可入藥，是夏季的佳品。那麼，苦瓜適合生長在什麼樣的環境下呢?苦瓜對溫度、土壤、光照、水分等條件有什麼要求呢?如何種出又大又好的苦瓜呢?本文將為你一一解答。

苦瓜對溫度的要求

苦瓜是一種喜溫的植物，對溫度的要求比較高。苦瓜種子萌芽的適溫為30℃-35℃，苗期至抽蔓期生長適溫為20℃-25℃，開花結果期適溫為25℃-30℃。溫度越高，苦瓜生長越快，結果早而多，產量高，品質也好。在夏季高溫時，苦瓜能生長繁茂，果實累累。而在結果後期，苦瓜對土壤的酸鹼度有一定要求，氣溫降低到10℃左右時仍能繼續採收嫩瓜，直至初霜降臨。

苦瓜不耐寒，溫度低於15℃時生長緩慢，低於10℃時生長不良，低於5℃時易受凍害。因此，苦瓜的種植要避免低溫陰雨的天氣，如果遇到低溫陰雨，要及時採取保溫措施，如覆蓋塑膠薄膜、增加溫室加熱等。

苦瓜對土壤的要求

苦瓜對土壤的要求不太嚴格，故其適應性廣，我國南北各地均可栽培。但一般來說，苦瓜喜歡肥沃、疏鬆、排水良好、有機質豐富的中性或微酸性土壤，不宜種植在重鹽鹼、硬結、缺氧的土壤中。苦瓜的根系發達，側根較多，主要根群分佈於20～30cm表土層內。因此，苦瓜的土壤要求有一定的深度和透氣性，以利於根系的生長和吸收水分和養分。

苦瓜的土壤要保持適度的濕潤，不宜過幹或過濕。過幹會影響苦瓜的生長和結果，過濕會導致苦瓜的根系腐爛和病蟲害的發生。苦瓜的土壤濕度要隨著苦瓜的生長階段而調節，一般來說，苦瓜的播種期、出苗期、抽蔓期、開花期、結果期和收穫期都要保持土壤濕潤，但不要積水。苦瓜的灌溉要根據土壤的幹濕程度和氣溫的高低而定，一般早晚各灌溉一次，避免中午高溫時灌溉，以免造成苦瓜的熱傷。

苦瓜對光照的要求

苦瓜屬於短日性植株，喜光不耐蔭，但經過長期的栽培和選擇，已對光照長短的要求不太嚴格，這也是它適應性廣的表現之一。苦瓜的光照要求主要是在苗期和結果期，苗期要求有充足的光照，以促進苦瓜的莖葉生長和花芽分化，增加雌花數量，提早開花結果。結果期要求有適當的遮光，以防止苦瓜的果實過於暴曬，導致果皮變色、變形、開裂等。

苦瓜的光照時間一般在8～12小時之間，過長或過短都不利於苦瓜的生長和結果。春播苦瓜，常常遇到低溫陰雨，光照不足，使幼苗徒長，葉色發黃，莖杆細弱，嚴重者發生饑餓死苗。因此，春播苦瓜要選擇有良好的光照條件的地方，或者採用人工補光的方法，增加光照時間和強度。夏播苦瓜，常常遇到高溫強光，光照過強，使苦瓜的果實暴曬，出現果皮變色、變形、開裂等現象。因此，夏播苦瓜要適當遮光，或者採用白色的塑膠薄膜覆蓋，減少光照強度和溫度。

苦瓜的種植要領

苦瓜的種植要領主要有以下幾個方面：

優選品種。種瓜得瓜。想要種出好瓜，得有優質的種子。苦瓜品種繁多，宜選取優質的品種，比如耐低溫、抗病性強、產量高、口感好的品種。

早搭架子。苦瓜整個生長過程需80～100天左右，在抽蔓期之前生長緩慢，絕大部分莖蔓在開花結果期形成。因此，苦瓜要早搭架子，使苦瓜的莖蔓能夠順利攀爬，增加光照面積，促進花芽分化，提高產量和品質。架子的高度一般在2～2.5米，架子的形式可以是單排、雙排、三排或四排，根據地形和品種而定。

適時授粉。苦瓜的花有雌雄之分，雌花有果座，雄花無果座。苦瓜的花期一般在早上8～10點，此時要及時人工授粉，以提高座果率和結實率。授粉的方法是用手指或棉簽沾取雄花的花粉，輕輕塗抹在雌花的柱頭上，或者將雄花剪下，直接與雌花對接，使花粉傳遞到雌花上。

合理摘心。苦瓜的摘心是指在苦瓜的莖蔓生長到一定長度時，將莖尖部分摘掉，以促進側枝的生長，增加花果數量，提高產量。苦瓜的摘心要根據品種和生長情況而定，一般來說，苦瓜的主蔓在生長到1.5～2米時，摘掉頂端的3～5節，側蔓在生長到0.5～1米時，摘掉頂端的1～2節，結果枝在生長到0.2～0.3米時，摘掉頂端的1節。

適度採摘。苦瓜的採摘要根據市場需求和個人喜好而定，一般來說，苦瓜的果實在開花後10～15天左右就可以採摘，此時的苦瓜果實嫩而脆，口感好，營養價值高。苦瓜的採摘要及時而頻繁，以促進苦瓜的再生長和再結果，延長採摘期，增加產量。苦瓜的採摘要輕而細，避免損傷苦瓜的果實和莖蔓，影響品質和保存。

以上就是關於苦瓜種植的介紹，希望對你有所幫助。