甜菜种植管理技术方案整理

甜菜是一种具有圆形或胡萝卜形根的植物。这种植物有多种品种。最常见的是红甜菜根，这是一种人类的根茎类蔬菜。另一个品种是用作糖源的甜菜。

选地

甜菜适宜在土壤肥沃、排水良好、深厚的壤土或沙壤土中生长，避免重茬。

甜菜对土壤的酸碱度有一定要求，最适宜的pH值为6.0-7.5的中性至微碱性土壤。

土壤改良

在播种前进行深翻，深度为30-40厘米，改善土壤结构，提高土壤透气性和保水能力。

增施有机肥，每亩施腐熟的有机肥3000-5000公斤，结合翻耕均匀撒入。这样不仅能提供充足的养分，还能改善土壤结构，增加土壤有机质含量。

甜菜最好的前作是麦类作物(小麦、莜麦等)、油菜、亚麻等复收作物。这些作物吸收肥料少，生长期较短，土壤残肥较多;同时收获后能进行伏耕灭草，有利于土壤熟化，地力恢复快，杂草较少。

整地

深翻后应及时把平，使土壤表面细碎无大块，保持一定的松软度和湿润度，要达到土壤细碎、疏松、保温、保水，为播种创造良好的士壤环境。根据地块情况，必要时可进行土壤消毒，防止病害发生。

春整地最佳时机是土壤返浆期,做到翻、耙、压连续作业，在煞浆前结束，其次是秋耕秋起垄。

种子选择与播种

种子选择

选择优质、高产、抗病的甜菜品种，质量达到国家颁部的二级以上标准的高产，这些品种在抗病、抗倒伏和适应性方面表现优良确保种子的纯度和发芽率，选择通过质量认证的种子。

种子处理

播种前进行种子消毒，可用0.3%的高锰酸钾溶液浸泡种子20分钟，然后用清水冲洗干净，晾干后备用。

催芽处理:将种子用湿布包裹，放置在20-25°C的环境中催芽，每天喷洒少量清水，保持种子湿润，待种子露白后即可播种。

播种时间

甜菜的最佳播种时间为春季，当土壤温度稳定在8-10°C时进行，通常在3月至4月之间。不同地区的具体播种时间应根据当地气候条件确定。

播种方式

机械精量播种:使用甜菜播种机进行精量播种，保证播种深度和密度均匀。

人工点播: 按行距60-70厘米，株距20-30厘米，每穴播2-3粒种子，每亩播种量约1-1.5公斤。

播种深度：一般为1.5-2.5厘米，覆土后轻压，保持土壤湿润，有助于种子发芽。

亩留苗密度为：肥地5000—5500株，中等地5500—6000株。

施肥与灌溉

基肥

在播种前施足基肥，每亩施磷酸二15-20公斤，硫酸钾10-15公斤，必要时可适量补充微量元素肥料，如硼、锌等。

追肥

苗期：甜菜幼苗期对氮肥需求较高，每亩施尿素5-10公斤，结合浇水施入，以促进幼苗生长0

中期：在甜菜的旺盛生长期，每亩追施尿素15-20公斤，硫酸钾10-15公斤，促进甜菜的茎叶生长和根系发育。

后期：在甜菜根部膨大期，适量补充钾肥，有助于提高甜菜的糖分含量和品质。

水分管理

甜菜在生长期间需水量较大，特别是在苗期和根部膨大期，保持土壤湿润是确保甜菜高产的关键。播种后应及时浇透水，保证种子顺利发芽出苗。苗期至生长期，保持土壤湿润，但避免积水。采取滴灌或喷灌方式，可均匀供水，提高水分利用效率。根部膨大期需水量最大，应根据土壤墒情及时灌溉，保持士壤湿润，有助于甜菜根部膨大和糖积累。收获前2-3周适当控水，有助于提高甜菜糖分含量和收获时的品质。

中耕除草

甜菜块根在地温8℃左右时基本停止生长，气温小于5℃时基本停止糖分积累。

中耕

在甜菜生长初期，进行2-3次中耕除草，保持田间清洁，促进根系生长。第一次中耕应在甜菜苗高10-15厘米时进行，深度5-10厘米，防止伤根。第二次中耕在甜菜苗高20-25厘米时进行，深度10-15厘米，促进根系深扎，提高抗倒伏能力。

除草

甜菜田间杂草会与甜菜争夺养分和水分，影响甜菜生长，因此及时除草非常重要。可采用人工除草和化学除草相结合的方法。人工除草应在杂草幼苗期进行，拔除根部，防止再生。化学除草应选择对甜菜安全的除草剂，如草甘膦等，在甜菜播种前或幼苗期进行。

防病虫害

常见病害

霜霉病：霜霉病是甜菜的一种常见病害，主要表现为叶片上出现黄色斑点，严重时叶片变黄、枯萎。防治方法包括选用抗病品种、加强田间通风透光、避免连作等。发病初期可喷洒杀菌剂，如甲基托布津、百菌清等，每隔7-10天喷一次，连续2-3次。

根腐病：根腐病主要由土壤中病菌引起，导致甜菜根部腐烂。防治方法包括轮作倒茬、避免重茬种植、加强土壤消毒等。发病初期可用农用链霉素、甲霜灵等药剂灌根，每株用药液100毫升左右。

常见虫害

蚜虫：是甜菜常见的害虫之一，主要危害甜菜叶片和幼苗。防治方法包括及时清除田间杂草、利用天敌防治等。化学防治可用呲虫咻、啶虫脒等药剂喷洒，每隔7-10天喷一次，连续2-3次。

甜菜夜蛾：是甜菜的主要害虫之一，主要危害甜菜叶片和根部。防治方法包括使用生物防治，如释放赤眼蜂等天敌，化学防治可用灭幼脉、阿维菌素等药剂喷洒，每隔7-10天喷一次连续2-3次。

收获

收获时间

甜菜的最佳收获时间为根部充分膨大，叶片变黄时，通常在10月至11月。收获前应停止灌溉，保持土壤干燥，便于机械或人工收获。

处理与贮存

收获后应及时去除甜菜根部的泥土和杂质，保持甜菜的清洁。

将甜菜储存在通风良好的仓库中，防止发霉腐烂。甜菜贮存温度宜保持在0-5°C，相对湿度保持在85%-90%之间。

甜菜的高产和优质依赖于科学的管理和细致的操作。通过合理的土壤准备、适时播种、科学施肥、有效灌溉、中耕除草、病虫害防治和适时收获，可以提高甜菜的产量和品质，为农业生产带来更好的经济效益。甜菜种植不仅是技术活，更是细致活，每一个环节都需要精心管理和把控。通过科学合理的管理，可以确保甜菜的健康生长和高产高质，为农户带来丰厚的收益。