紫娇花，一种与韭菜相似，既可观赏、食用，又可药用的植物

紫娇花，它的名字很有个性，表明它的花是紫色的，又显示出它的花很好看。原来它除花色与中国的韭菜不同外，中国的韭菜一般为白色花，此花为紫色，其余特征均与中国的韭菜相似，植物全株均有浓郁韭菜味，并可和中国韭菜一般食用，炒、凉拌、做汤等均可，故亦名洋韭、洋韭菜。今天就让我们一起去认识一下吧!

紫娇花，别名，野蒜、非洲小百合、洋韭、洋韭菜，石蒜科，紫娇花属，多年生草本植物。球根花卉，株高30到50公分，具圆柱形小鳞茎，成株丛生状。顶生聚伞花序开紫粉色小花。

形态特征

紫娇花，鳞茎肥厚，呈球形，直径达2厘米，具白色膜质叶鞘。叶多为半圆柱形，中央稍空，长约30厘米，宽约5毫米，叶鞘长5到20厘米。

花茎直立，伞形花序球形，具多数花，花被粉红色，花被片卵状长圆形，基部稍结合，先端钝或锐尖，背脊紫红色;雄蕊较花被长，着生于花被基部，花丝下部扁而阔，基部略连合;花柱外露;柱头小，不分裂。花期5到7月。球根花卉，具圆柱形小鳞茎，成株丛生状。

茎叶均含有韭味。顶生聚伞花序开紫粉色小花。果实为三角型蒴果，内含扁平硬实的黑色种子。

生长习性

紫娇花，喜光，栽培处全日照、半日照均理想，但不宜庇荫。喜高温，耐热，生长适温24到30度。对土壤要求不严，耐贫瘠。但肥沃而排水良好的沙壤土或壤土上开花旺盛。

分布范围

紫娇花原产于非洲南部地区，如南非等。在中国，紫娇花已经被引种栽培，特别是在江苏丹阳地区有大面积引种，地理位置靠近常州夏溪市场。由于紫娇花具有较强的适应性，它在世界各地的温暖地区都有栽培，尤其是在热带和亚热带地区。

花语及寓意

紫娇花的花语是“铭记于心”，其寓意是珍惜美好时光和铭记美好事物。此花告诫我们要记住身边美好的事物，并铭记于心。

观赏价值

紫娇花长大后叶丛翠绿，花朵俏丽，花期特别长，而且多在夏天中开放，可以种植在林缘或者草坪中间，能起到美化环境和供人观赏的作用。紫娇花的花茎特别长，开放时可以用来制作切花，养在花瓶中，能存活很长时间，特别诱人。

紫娇花的观赏价值非常高，无论是单独种植还是与其他植物搭配，都能够展现出其独特的魅力。是夏季难得的花卉。适宜作花境中景，或作地被植于林缘或草坪中。也是良好的切花花卉。

花色美丽：紫娇花的花色为紫色，给人一种清新脱俗的感觉。

花茎直立挺拔：紫娇花的花茎直立挺拔，给人一种向上的力量感。

花序呈伞状：紫娇花的花序呈伞状，一根花茎可以开出10到20朵花，具有很高的观赏价值。

花期长：紫娇花的花期特别长，可以作为长期的观赏植物。

适应性强：紫娇花在重庆的适应性极强，耐旱、耐热、耐高温，夏天在40℃左右的高温下也能够正常生长。在重庆0℃以上地区能够安全越冬，常绿，不倒苗。

景观效果好：紫娇花可以与其他树种搭配，能够形成较好的景观效果。例如，它可以与虞美人、百日菊、醉蝶花等花卉配植，或者与其他冷色系花卉如红色、黄色、粉色等搭配，相得益彰，组成美丽的纹图花型，取得较佳的观赏效果。

食用价值

紫娇花含有多种微量元素和维生素，能满足人体对多种营养的需要。是可以食用一种植物，它的全草可以食用，味道与韭菜差不多，有多种微量元素和维生素存在，能满足人体对多种营养的需要。有些地区也把它叫洋韭菜。它的食用方法有很多种，不论是炒食还是做馅味道都十分诱人，用作面条的佐料也是非常鲜香的。

药用价值

紫娇花的根部可以入药，味辛、苦，性质温和，而且无毒，止痛和消炎是它重要功效，平时可以用来治疗人类的赤白痢疾和胸闷心痛等常见疾病的治疗。

李时珍说：“其根煮食、糟藏、醋浸皆宜”。根色白，作药用，名蘸白。美食性昧：辛、苦、温、滑，无毒。

主治：胸痹心痛，赤白痢疾。薤气味相似大蒜，故名野蒜。根色白，又名薤白，入中药用。

止痛：紫娇花的根部可以入药，味辛、苦，性质温和，无毒。其具有止痛的功效，可以用于治疗人类的赤白痢疾和胸闷心痛等常见疾病。

消炎：消炎是紫娇花的重要药用功效之一。在治疗时，可以将紫娇花的根部适量加清水煎制，煎好后过滤，直接饮用药液。

需要注意的是，在药用时，最好在医生的指导下进行。