罗汉果种植所包括的四个方面主要技术

罗汉果种植技术

罗汉果的种植技术主要包括以下几个方面：

一、选地整地

1选地

罗汉果适宜生长在海拔 300—1400 米的亚热带山坡林下、河边湿润地段或灌木丛林中。选择土层深厚、肥沃、排水良好、背风向阳的壤土或砂壤土种植为宜。

罗汉果忌高温、怕霜冻，气温 22—28℃最适宜其生长，因此要选择气候温暖、无霜期长的地区种植。

最好选择周边有水源、交通便利的地块，以便灌溉和运输。

二、繁殖方法

1、种子繁殖

采种：选择生长健壮、无病虫害、果实饱满的罗汉果植株作为采种母株。当果实成熟时，采收果实，取出种子，洗净晾干，备用。

种子处理：为了提高种子的发芽率，可以将种子进行催芽处理。将种子放入温水中浸泡 24 小时，然后捞出，用湿布包好，放在温暖的地方催芽，每天用温水冲洗一次，待种子露白后即可播种。

播种：一般在春季 3—4 月份播种。在整好的畦面上，按行距 20—25 厘米开浅沟，沟深 2—3 厘米，将种子均匀撒入沟内，覆土 1—1.5 厘米，然后浇透水，覆盖稻草或塑料薄膜，保持土壤湿润。每亩播种量为 0.5—0.7 公斤。

2、压蔓繁殖

选择生长健壮、无病虫害的藤蔓作为压蔓材料。在 7—8 月份，当藤蔓长到一定长度时，将藤蔓的中部压入土中，覆土厚度为 5—8 厘米，使藤蔓的顶部露出土面。

压蔓后要保持土壤湿润，一般 15—20 天即可生根。待根系生长健壮后，将藤蔓与母株剪断，即可成为独立的植株。

三、田间管理

1、搭棚

罗汉果是攀援草本植物，需要搭棚架供其攀援生长。一般在种植后及时搭棚，棚高 1.8—2 米，棚架材料可以选用竹子、木材或水泥柱等。棚架要牢固，以防止被风吹倒。

2、引蔓上棚

当罗汉果幼苗长到 30—40 厘米时，要及时引蔓上棚。将幼苗的主蔓轻轻缠绕在棚架上，使其沿着棚架向上生长。同时，要及时摘除侧蔓，以保证主蔓的生长优势。

3、施肥

罗汉果生长期间需要充足的养分，要及时施肥。一般在幼苗期、藤蔓生长期、开花结果期分别施肥一次。

幼苗期以氮肥为主，促进幼苗生长，每亩施尿素 5—8 公斤;藤蔓生长期以磷钾肥为主，促进藤蔓生长和花芽分化，每亩施复合肥 15—20 公斤;开花结果期以磷钾肥为主，配合施用氮肥，每亩施复合肥 20—25 公斤、尿素 5—8 公斤。施肥时要注意离根部稍远，以免烧根。

4、浇水

罗汉果喜湿润环境，但不耐涝。在生长期间要保持土壤湿润，一般每隔 7—10 天浇水一次。遇到干旱天气要及时浇水，遇到多雨天气要注意排水，以免积水导致根部腐烂。

5、人工授粉

罗汉果是雌雄异株植物，需要进行人工授粉才能提高坐果率。一般在 6—7 月份，当雄花开放时，采集雄花花粉，用毛笔或棉签将花粉涂抹在雌花的柱头上，每天上午进行一次，连续进行 2—3 天。

6、病虫害防治

罗汉果的主要病虫害有根结线虫病、炭疽病、白粉病、蚜虫等。

根结线虫病：主要危害根部，导致根部形成根结，影响植株生长。防治方法是选择无病地块种植，轮作换茬，发病初期可用阿维菌素等药剂灌根。

炭疽病：主要危害叶片和果实，导致叶片出现褐色斑点，果实腐烂。防治方法是加强田间管理，及时清除病叶和病果，发病初期可用炭疽福美等药剂喷雾防治。

白粉病：主要危害叶片，导致叶片出现白色粉末状物质。防治方法是加强通风透光，降低田间湿度，发病初期可用三唑酮等药剂喷雾防治。

蚜虫：主要危害叶片和嫩梢，导致叶片卷曲、变形。防治方法是用黄板诱杀，或用吡虫啉等药剂喷雾防治。

四、采收与加工

1、采收

罗汉果一般在 9—11 月份果实成熟时采收。当果实颜色由绿色变为黄绿色，果柄枯黄时，即可采收。采收时要轻拿轻放，避免损伤果实。

2、初加工

采收后的果实要及时进行加工。一般采用烘干法进行加工，将果实放在烘房中，温度控制在 45—60℃，烘至果实外壳变硬、颜色变为黄褐色时即可。

加工后的罗汉果要进行分级包装，以便销售。一般分为特级、一级、二级等不同等级，特级果的直径大于 5.5 厘米，一级果的直径为 5—5.5 厘米，二级果的直径为 4.5—5 厘米。