香蜜百香果种植方法

香蜜百香果品种中巨型百香果变异种比较好的品种，是台湾一位先生从巴西引进在台湾种植的，大概两年前传播到大陆种植。香蜜百香果甜度在15~20度，株产50~100斤，丰产稳产性好，亩产可达5000~10000斤，适合在海拔300米以上地区种植，对环境要求高、可种植地区少、果价市场未定位。

香蜜百香果种植方法

一、种植条件

土壤

香蜜百香果适应性较强，对土壤要求不高，但以土层深厚、土质松软、排水良好的缓坡地为宜。土壤pH值在5.5-7.5之间较为适宜。避免选择积水、板结的土壤。

水田黏土通透性差，易板结，种植前需做好改土，增加土壤有机质含量。沙壤土通气透水，易于耕作，但保肥保水力较差，可通过滴灌系统节约水肥，提高吸收利用率。

光照

香蜜百香果喜欢充足的阳光，以促进枝蔓生长、花芽分化、有利于开花结果和营养积累。年日照数2400-2800小时的地区较适宜种植。

温度

香蜜百香果原产南美洲，是喜光热湿藤本果树，年平均温度18-23℃、冬季温度不低于0℃的区域较适宜种植。我国夏热冬暖地区种植香蜜百香果，产量较高。

水分

香蜜百香果对水分要求不严，但年降水量在2000mm左右，且雨水分布均匀的地段是其生长发育最好的条件。

二、种植技术

备耕

重点注意基肥选择和土壤消毒。基肥必须是完全腐熟的有机肥，否则会造成后期黄化根腐死苗。老种植园须做好消毒、松土等工作，利用太阳暴晒，或用生石灰等消毒剂提前消毒园地。

种植时间

不同地区的种植时间有所不同。例如，在海南，春种可选择12月底种植，夏种可选择6月定植;在广西，小苗种植可在2月底进行，大苗种植可在3月进行;在云南，春种一般在3月初，若错过3月可在4月定植大苗。

定植

定植前，种苗必须练苗。选择在阴天或晴天下午4时后定植。定植时把较长的苗用插好的竹子绑定，防止地面高温把茎灼伤。定植后及时淋足定根水，建议边定植边淋水。

搭设棚架

香蜜百香果为蔓性果树，枝蔓延长，因此棚架式栽培以行距3米，株距3-3.5米为宜，亩种70左右，单线篱式栽培行距1.7-1.8米，株距3.5-4米为宜，亩植100株左右。目前以水平型棚架和单线篱式架为主。单线篱式架柱高2.3米，在株与株之间树立，植入地下约30厘米，每条柱拉2条12号线。

三、种植管理

整枝修剪

香蜜百香果定植后，在幼苗期应插立支柱，以便引诱主蔓上棚架，待主蔓1米高时剪除顶芽，让其长出侧蔓，每侧留2个侧蔓，分向两侧生长，当侧蔓长至2米时，将侧蔓顶端剪除，以促进次生侧蔓生长。百香果忌重剪，每年无须强剪。若过度修剪，易使主蔓逐渐枯萎，严重时整株死亡。一般每批果采收后，每个侧蔓留3-4节进行短截，促其重新长出侧蔓，同时每年夏季必须疏剪生长过密的枝条，或将垂下拖延地面的枝条，离地面约20-30厘米处剪除，以保持通风良好。

水分管理

香蜜百香果较耐旱，但如遇干旱，仍需灌溉。土壤过于干燥，会影响藤蔓及果实发育，严重时枝条呈现枯萎状，果实不发育并会发生落果现象。雨季时，注意排水。

施肥方法

香蜜百香果施肥原则以氮、磷、钾比例2-1-4为宜，切忌过施偏施氮肥。为促进早生快发，种后7天开始淋2次爱多收，相隔时间为7天，每小包兑水60公斤。开花后15天内是果实迅速膨大期，应加强肥水管理，特别是增加钾肥的施用，促果实迅速膨大。

人工辅助授粉

香蜜百香果每天上午11时左右开花，开花后及时人工授粉，在下午4时前完成授粉工作，人工授粉有两种方法：①用毛笔将花粉均匀抹到雌蕊的三个柱头上。②用镊子采集花粉囊放到平均干净杯中，然后加水，使花粉溶到水中，再用喷雾器把花粉水喷到雌蕊柱头上。进行人工授粉，可以提高结实率。

适时采收

香蜜百香果成熟后，自然落地，应及时捡拾，拾落地果时间最好不超过三天时间，否则果实被日晒雨淋，腐烂快。

四、病虫害防治

常见病害

香蜜百香果常见病害包括茎腐病、疫病、花叶病等。茎腐病前期症状是水渍状，后发褐，慢慢扩散，使其主茎基部软腐，导致植株慢性死亡。疫病在小苗感染后，初期表现在茎、叶上有水渍状病斑，接着就是迅速扩散，导致叶片脱落或植株枯死。花叶病发病症状是叶片带浅黄色斑、叶片起皱、果实缩小、畸形果、果皮变硬而厚、果肉少或者没有。

常见虫害

香蜜百香果最常见的虫害包括蚜虫、蓟马、介壳虫、小实蝇和螨类等。

防治方法

选择健康的种苗最为重要，做好从源头预防。若发病可使用相应的药剂进行防治，如防治疫病可用咪鲜胺、烯酰吗啉、甲霜·锰锌、烯酰·吡唑醚菌酯、嘧菌酯等;防治灰霉病可用啶酰菌胺、嘧霉胺、嘧菌酯、腐霉利等;防治蓟马可用吡虫啉、氯氟·啶虫脒、溴氰噻虫啉、噻虫嗪、联苯菊酯、甲维盐等，加物理防控(如黄蓝板诱杀)。防治病虫害的药剂要交替使用，以免单一用药产生抗性。

五、土壤改良

选择合适的土壤

种植香蜜百香果前，要选择肥沃、排水良好的土壤，如沙质或黏质土壤。在酸性土壤中，可撒施适量生石灰调节酸碱度。同时，在土壤内撒施适量腐熟农家肥以确保土壤肥沃。

整地挖穴

种植前清除园地杂草、灌木，对园地土壤进行深翻，耕深以25-30cm为宜。百香果栽培种植密度以60-80棵/667m²为宜，根据种植密度挖设定植穴，行距为3m，株距为3.5-4m。挖设定植穴时要分开放置表土与心土，定植穴挖好后进行30-60天晾晒，先回填心土，将表土与适量肥料混合后再回填，且在挖设定植穴的同时要开挖排水沟，确保百香果栽培种植园地的排灌条件完善。

六、独特种植技巧

种植前准备

清理杂草和垃圾，并翻耕土地。翻耕深度应达到30厘米以上，以促进土壤的熟化和改善水分保持能力。在翻耕后，可以施用适量的有机肥料，为百香果的生长提供充足的养分。

种植时间选择

通常，春季和秋季是适宜的种植季节。在种植过程中，需要选择健康的百香果苗，并按照适当的密度进行种植。一般来说，每株百香果之间的距离应保持在2米左右。种植完成后，需要进行适当的浇水和护理，以确保百香果苗的存活和生长。

生长过程管理

在香蜜百香果的生长过程中，需要进行修剪和支撑。修剪是为了保持树形的整齐和增加开花结果。通常需要剪掉弱枝和交叉枝，以增加树冠的通风和光照。同时，需要用竹竿或木棒支撑树干，以防止风吹倒或果实过重而折断。

七、种植注意事项

秋种时间

不同地方的气候条件不一样，以广西为例，秋种一般选择在9-11月，不宜过早或过晚种植。

预防霜冻

香蜜百香果幼苗期比较怕霜，有霜冻的地区，不要种得太晚，要让植株有足够时间生长，同时做好预防措施，比如在霜冻预报前用报纸遮挡芽头、提前搭小拱棚保温防寒等。霜冻严重的地区，不建议秋种，可以选择春种大苗。

选苗要点

不同品种百香果的抗寒能力也不同，选择抗寒能力强的品种。要选种优质健康种苗。根系发达、植株健壮、无病虫害的幼苗成活率较高，根系不好的幼苗缓苗时间会更长。

地下害虫防治

小苗在大田种植，容易受老鼠、地下害虫等危害，幼苗根茎容易被咬断，造成缺苗。种植前深耕翻犁，破坏地下害虫产卵和隐蔽的场所，发现危害要注意及时防治。

病毒传播预防

种植了一年的果园年底多少都会存在一些病毒，新种幼苗不要是老苗混种，同时尽量避免被周边已感染病毒的百香果园传染。

水分管理

秋天进入旱季，要注意水灌溉。香蜜百香果忌积水，又怕干旱，幼苗移栽后一定要浇足定根水，生长过程要及时补充水分，有条件的果园，需安装喷带或滴带，方便及时补水。

八、特殊种植环境要求

气温

香蜜百香果原产南美洲，是喜光热湿藤本果树，年平均温度18-23℃、冬季温度不低于0℃的区域较适宜种植。我国夏热冬暖地区种植香蜜百香果，产量较高。夏热冬冷和温和地带的低纬度地区(北纬30°N以南)可适度发展种植，但需要注意果树越冬，防寒防冻等问题。寒冷和严寒地区，发展露天种植产量较低，百香果树较难越冬，高寒山区不适宜种植。

海拔

紫香、台农一号百香果耐寒性较满天星、黄金百香果强，在国内的实际种植当中，海拔1000米左右及以下的多种地形均可种植香蜜百香果，但在霜冻、冰冻环境下，海拔越高，受灾影响越大，特别是满天星、黄金百香果等热带百香果品种。

园外环境

水、路、电三通，建园前考虑销路、人工和当地人文环境，另外，果园周边无工矿污染源，远离大面积柑橘、蔬菜等作物产区3公里以上，临山、低洼果园注意做好排水，谨防山洪、洪涝灾害。

园内环境

香蜜百香果对植物病毒较为敏感，前作种植瓜果、茄科、草本的地块要进行翻耕晾晒，全面消毒，蔬菜、家禽需要划分固定区域种养，园内避免套种黄瓜、烟草、辣椒、青菜等作物，家禽不可在园区随意放养。

九、优质种植案例

广西“钦蜜9号”

广西是全国最大的百香果产区，自2021年全面推广种植“钦蜜9号”以来，其占广西百香果栽种面积90%。不仅如此，在海南、福建、云南等国内百香果主要种植区，“钦蜜9号”也受到了普遍欢迎，逐渐成为主栽品种。目前全国种植“钦蜜9号”面积超30万亩，广西占20万亩。全区已形成了一批成规模、效益高的百香果园，预计年产量20万吨。

阳西县百香果种植园

阳西县织篢镇蒲牌村的一处百香果采摘园里，共种植了40多亩钦蜜9号黄金百香果，亩产量约为800公斤，总产量预计超过3万公斤。由于前期的栽培管理工作做得细致到位，这批百香果长得圆润饱满，味道香甜，在市面上深受消费者青睐。

新疆阿拉尔市百香果种植

第一师阿拉尔市12团十连职工刘荣从贵州引进百香果果苗，在塔里木大学专家的指导下，采取覆膜滴灌、有机栽培、露天搭架、架上坐果的种植方式，露天试种热带水果百香果大获成功。经过3个月的精心栽培，目前果实已定型，今年8月中旬成熟后将上市。