四季豆的种植与管理，分别都是怎样进行的呢？

四季豆大家应该也不陌生，是豆科菜豆属于缠绕性草本植物，别名有菜豆、四季豆、芸豆等。主要以食用嫩荚和种子，是我们大家都喜爱的蔬菜之一。吃法也是各种各样的，四季豆的口感也很好，硝酸盐含量也非常低。可以炒、可以炖，可以凉拌、可以晒成菜干都可以。

四季豆种植方法

种植四季豆对环境和条件还是有要求的，种子发芽适合的温度在20～25度，生长的适宜温度在15～25度，开花结荚的适宜温度为18～25度，低于15度或者高于30度都会影响结荚。四季豆属于短日照植物，大多数品种都不日照不敏感。喜欢湿润但不耐涝，发芽期间温度过低容易造成烂种现象发生。

四季豆春天、夏天、秋天都可以种植，一般情况下都是直接播种，也可以育苗栽培。四季豆的育苗天数在20左右，播种之前先把种子拿清水泡2～3个小时，建议不要泡太长时间。然后播种，每个坑3颗种子，间隔2～3厘米的距离，然后盖上细土，在有3片真叶的时候定植。直接播种就要注意不要有豆科作物重茬了，还有就是不要在碱性土壤上种植，播种之前把种子凉晒一天。每个坑掩埋4颗种子，到时候就留2颗苗。播种后覆盖3厘米厚的细土，如果水分不足，应该刨掩埋后，在掩土浇水点播，可以保障出苗。

在播种后的60～70天里开始采收，可以连续采收30～60天或者更长的时间。如果豆荚已经肥大可是种子才刚开始生长的时候，说明嫩荚营养丰富，品质好，根据食用的习惯习俗进行采收。一般都是在落花后的10～15天里采收为最佳采收期，在盛荚期间就要及时采收，最好2～3天采收一次最佳。

四季豆大棚二次结荚管理

1、在四季豆收获一茬后，对四季豆植株进行留主蔓打侧枝的整枝操作，整枝操作具体为：在主蔓上发出新芽时，其中新芽的长度为4㎝～6㎝时，开始打侧枝，并将主蔓上的老叶、黄叶摘除，来保证新芽在足够的养分下生长。其中，四季豆植株的幼苗是通过基质育苗方式培育而成。

2、在完成对四季豆植株的整枝操作后，进行浇水并施尿素，以为新芽成叶后提供所需的氮元素。

3、对浇水施尿素后的四季豆植株进行温度管理：保持四季豆植株的生长的环境温度为26℃～31℃。其中，最优温度为30°C。

4、在四季豆植株再次开花时，对四季豆植株进行温度管理：保持四季豆植株的生长的环境温度为24℃～26℃。

5、对二次开花结荚的四季豆植株进行错行错株的间苗方式剔除四季豆植株总量的三分之一的四季豆植株，以此达到透光通风之目的。其中，错行错株的间苗方式可以为"回"字形间苗方式、"丁" 字形间苗方式中的一种。"回"字形间苗方式是指每一垄的两端上的两株四季豆植株拔掉，与该垄相邻的两垄的对应两端上的两株四季豆植株保留，其余与该垄相邻的两垄上的余四季豆植株全部拔掉;"丁" 字形间苗方式是指针对每一垄上的四季豆植株采用隔一株拔一株方式间苗。采用上述间苗方式可以保证结荚后的四季豆植株通过绿叶的光合作用产生足够的养分，来保证豆荚的顺利生长。

6、待四季豆植株上的荚长2㎝～3㎝厘米结合浇水追肥一次，肥料为农家肥，同时需要进行病虫害防治工作，以保证四季豆植株上的豆荚的顺利长成：疫病，用杀毒矾、金雷多米尔500倍液喷雾;细菌性角斑病，用农用链霉素、可杀得防治;豆荚螟、斜纹夜蛾，用锐劲特、除尽防治。农家肥可以是发酵粪。

7、待四季豆植株上的豆荚长成后按照常规方式采摘豆荚。