如何种植香菜？

香菜(芫荽)喜凉湿性土表，耐寒性极强，露天种植能顺利越冬，来年返青生长，但不耐高温，高温长日照下容易春化而抽薹，同时由于根系较浅，因此在土壤选择、播种时间、肥水管理上要加强针对性，这样才能保证香菜生长适宜的环境，提高品质和产量。

一，整地施肥：

选择土质肥沃蔬松土壤，结合深耕，除增施农家腐熟有机肥外，可同时施用每亩12千克左右的氮、磷、钾复合肥，耙地整畦，有待适期播种。

二，播种时间：

香菜播种一般在8月后气温转凉时播种(自家用或越冬来年备用，也可推迟播种)，过早温度高，易春化抽薹，降低产量和品质。

三：种前种子催芽消毒：

由于香菜籽外面包有壳，影响出芽率，在播种前要搓开皮壳，可干籽播种也可温水浸泡催芽后播种，加速出苗时间，作好种子消毒，预防和降低病害。

四，播种方式：

播种有条播(沟播)和撒散耙播，条播适宜间苗、中耕除草，给生产上能带来很多方便，也适合直立型秆类新品种香菜，产量高但香味不太浓。散播适宜散茎叶类老品种种植，虽然香味浓，但产量低。

五，适时播种：

对于商品性香菜，在消毒催芽处理后，要适时播种，由于香菜生长期短，一般在30~45天可收获，时间过常会转向生殖，抽薹开花结果，降低产量，所以要根据本地气温和上市需求，适时播种，不能太早，一般在8~9月份就要播种。

六：加强管理：

播种后，使土壤保持湿润，秋后气温转凉，注意控水，因香菜生长期短(35天左右)，底肥施足后，基本能维持整个生长期，追肥视苗情而定，及时采收，以免抽薹开花，降低产量和品质，对于露天香菜来说，昼夜温差大，生长快，病虫害相对较少，但还是要有所预防，不能轻视，保证香菜品质，挖高产量，获取更好收益。

种植香菜的时间，根据区域性不同，会有一定的差别，一般情况下，每年的4月份和9月份，是多个地区种植香菜的高峰期，而对于南方的部分地区，一年四季都可以种植香菜。

选地整地

香菜栽种土地，宜考虑在土壤富饶，渗透性好的半沙质土壤，并且能有非常好的灌溉条件及防涝对策，在翻耕的时候要深松、深耕细作，土壤越细越好，防止存在一定石头发生，既危害出苗，也会影响到中后期香菜的监管。并且还要施足一定量的底肥，才能保证香菜的后面生长发育。

播种育苗

香菜种子机壳硬实，一般的播种方式也会导致出苗慢，播种前能将种子摊放到平坦的路面，用不是很坚固的器皿搓开，如酒瓶子等，使之机壳裂开，随后可以直接播种，还可以进行浸种催芽，一般播后约8-13天出苗。

香菜播种一般采用撒播的形式，因为种子过度细微，避免撒播过密，能把种子渗入到沙子内匀称撒播，然后遮盖上薄薄的一层细沙子。

香菜小苗生长发育出3-4叶片时，一定要及时揭开地膜覆盖，避免高温烫伤小苗，香菜幼苗期，只需土壤潮湿，能够不急着浇灌，香菜移栽补苗后，能够一次性适当浇灌，在香菜生长期内，只要保证土壤潮湿。

香菜一般采用育秧苗种的方法进行播种。

1.香菜一般采用育秧苗种的方法进行播种2.香菜一般不能直接种植，需要通过育秧苗的方式进行种植，这样能够确保香菜的品质和收成。

育秧苗的种植方式是将香菜的种子在适宜的温度和湿度下进行发芽，一般需要在育秧盘中进行培育，待苗子长到一定程度后再移植到土壤中进行生长。

3.香菜的种植还需要注意一些细节，比如土质、灌溉、植株密度等，这些因素都会影响香菜的生长情况和品质。

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