面包树的面包果可以吃吗？

湖光岩风景区里有两棵面包树，每年7-8月的时候长了很多大大小小的面包果。我们每次经过见到马上就想那些成熟的面包果是否能吃呢?

原来，面包树是一种耐旱的乔木植物，是一种很优秀的粮食作物。面包树在热带地区是全年结果，一棵树每年结果250~400公斤，可供一个人食用半年，而且果实大小从大橙子到小西瓜不等，富含淀粉的“白肉”是由花被片演化而成。

也有个说法，之所叫面包果是因为它在成熟的时候外果皮就会呈现出和刚烤好的面包一样的金黄色。

2020年，加拿大不列颠哥伦比亚大学的科学家通过实验发现，面包果中的蛋白质比小麦中的蛋白质更容易消化、吸收。食用面包果的小鼠不仅器官发育正常，而且生长速度更快、体重更重、体脂更少。

随着环境的变化，农业是受高温影响最严重的行业。面包树能承受长达三四个月的干旱，又是热带树种，很有可能成为人类未来重要的粮食来源。

面包树(Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg)是桑科波罗蜜属植物。

面包树叶大，成熟之叶羽状分裂，表面深绿色，背面浅绿色;穗状花序单生叶腋，雄花序长圆筒形至长椭圆形或棒状。

聚花果倒卵圆形或近球形;花期为3~5月，果期为7~10月。

面包树原产于太平洋群岛及印度、菲律宾，为马来群岛一带热带林木之一，面包树生长于阳光强烈的热带地区，中国广东、台湾、海南等地亦有栽培。

根据《药用植物识别手册》记载，面包树的树皮、叶及果实入药，可清热消肿，养胃利胆，止血止泻。

很多读者会好奇，面包树吃起来什么味道?小编试了一下熟果：看上去果实偏软，果实摸起来手感有点像是菠萝蜜成熟的感觉，掰开是金黄色条状果肉，闻起来像浆果，吃起来口感比较复杂，不甜有点酸，口感完全跟面包没有任何关系!小编没有用烤箱烤，可能烤一下就变成香喷喷的面包果了。建议游客朋友们观赏就好。